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主料：香椿 公仔箱論壇0 _% ?9 S [, S
/ G, Q9 e4 i3 ~& I2 n' Atvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋、面粉
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* S$ H4 s# E# m1 r. S# u调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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( `( m) j- I4 t# Z k做法： $ E* {/ Y0 z4 a+ \4 A3 ]% W5 _8 z/ u
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； www.tvboxnow.com' T4 k: `# E7 ]! R
/ d( t7 z* [! P% A2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
9 n4 ]) @! h- ]4 v. z. d5 ~$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, M1 p5 Z6 W' H% M" R
3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb# M) s+ a ^9 v! e5 X- \
6 C7 P1 M6 S, q- Gtvb now,tvbnow,bttvb特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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