“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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" P# W1 c4 t' kwww.tvboxnow.com韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb: a# k# M& q6 b( \9 S4 i
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！www.tvboxnow.com0 u# {- s8 z; p) W
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇3 W; `, Y: S- `! m$ v( ^5 E
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！www.tvboxnow.com. G* D) H7 \. D8 f9 P
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃0 U: l9 q; s6 Q( e c0 A
8 A8 Q# l# h7 X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！9 t& z( X. W( ~2 ]5 U
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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: f$ ~( c; s! @& k( x7 K公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
# T g* y, m5 E4 G雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
1 D; q* V/ r% f6 jwww.tvboxnow.com後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
% a' B6 I5 [6 l, d B' I) Y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R- H. F2 Q8 [+ j! e小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb: L# `3 P5 p/ D0 A j) G5 K
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片
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: Y: A) @6 r$ N! o7 \www.tvboxnow.com牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇* z6 T* {) @4 ^2 W8 n7 @( T6 T5 I5 q
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豬肉片與豬肉排公仔箱論壇& D3 O p. I7 E7 G! S* L
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
8 R O8 [8 N0 N2 l3 w' k公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！) c% J' X( V0 N6 Y1 q, D- I& F: u
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～www.tvboxnow.com5 U# @6 W" u6 v. N" |( T% _8 W7 i9 @
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇! }5 S; g* f- N8 L$ e
, f: u) {0 W5 A& U& s5 g3 [www.tvboxnow.com三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇( ?2 P6 D2 @- W& J
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ N: M4 O8 N; c0 u+ F: V
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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& z# @7 r/ u1 x A8 u2 F; x& Z1 i! H韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 Q* y" A: D+ r8 t7 U8 A
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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# Q; k& t% |' |; C# o$ c6 p% w冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺www.tvboxnow.com* h: `$ h" M( e7 U0 D8 D ]% }
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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1 j3 `* ?& X2 V: N! Swww.tvboxnow.com韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
3 }3 w5 e8 H8 m7 P4 ywww.tvboxnow.com冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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