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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 W9 J! U* X- a: l
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不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。tvb now,tvbnow,bttvb: q3 N1 c5 \- b- ]
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......公仔箱論壇" f# ~1 X6 B6 Z5 m

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6 B% p# }" B/ `  N  U8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。www.tvboxnow.com- k) l! M& C2 X6 ^/ C
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!公仔箱論壇6 T$ p5 K. G+ Z+ R  f
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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/ X, b5 n& I" n% v! z* C& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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( o6 D& Q7 ^& e# L( w" A6 H( s不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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# K! d) x9 V: z" X8 zwww.tvboxnow.com说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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8 s0 T6 M" A; B6 O) I# xwww.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 j9 T; b9 x( ^. r8 }  L
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。, \) W0 P3 [+ V9 S' a" R: @; A
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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5 @  K( J# ]1 f( Ptvb now,tvbnow,bttvb首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;tvb now,tvbnow,bttvb: `1 y% {6 ]* }, }$ ~2 q

6 t( z; V# n( {' {0 P4 `% _二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- ^6 N/ \7 U2 q

$ c! v4 S  h" e$ N, ^* a剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。公仔箱論壇/ X  s1 y5 K2 T
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" o8 H$ x7 B2 `) P, L- J. j
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老城中心的钟鼓楼。公仔箱論壇1 z, d) m* f3 }% E9 M; ?

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6 a6 v. [" d. H- n3 _& lwww.tvboxnow.com老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。公仔箱論壇; c6 a6 z' i7 p' A& G9 a; K

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6 i: b# C: M, S% I" G; J& w5 H公仔箱論壇剃头的老师傅。4 @8 l! X' G& R- Z

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这,就是传说中的洗眼睛。
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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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; J0 F& L: }$ W0 s) w6 k( F' fwww.tvboxnow.com江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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; E1 `' P  b: V' w) U' ^( g' {豆腐干拼盘0 U7 x8 u$ i* Y& X

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; t' h7 g: }6 ~8 f+ q. K, x凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。 ) P9 G: }7 }/ D
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刀剑豆腐
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7 g/ c# B0 A  a% C$ T7 [6 q3 Htvb now,tvbnow,bttvb皇后豆腐4 H2 w% A8 V3 u( ?

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8 `6 t' R% g1 {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb菊花豆腐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) l; ~9 r; v* ]4 b, M, F' x' [! n

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古镇芙蓉tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- m+ z" R; z1 L, q
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 ! W4 V+ k) ^% V  [$ ~3 A) _
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇) i5 ^/ {: r/ k/ O3 K* j9 p

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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。: {! o. J  I. N9 e

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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... tvb now,tvbnow,bttvb' \5 t/ o4 u% p) z4 b" `5 j: P) p% A
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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2 @# t9 R" ]  E. O& u5 |2 S大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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0 z1 c  i$ S3 Q/ W公仔箱論壇是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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1 W+ j) o5 d+ w- J最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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