, D# j5 L, J7 w; \( `木瓜
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! l; a+ Y( I1 I( W- k8 k4 m9 e) i公仔箱論壇簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' l# H4 q# O; w
2 o5 u) [( z7 P0 v. h性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。
E: h+ {1 x6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 C" b: X" @& R# [
烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。www.tvboxnow.com& J: s1 @+ T5 N8 w1 P7 s! }
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揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。tvb now,tvbnow,bttvb* j7 X1 Y. J5 m( r* v- A {) E
2 P- R, `: _2 F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」
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發表於 2011-7-26 09:17 AM
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發表於 2011-7-26 02:49 PM
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