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, U8 V$ P8 k: w( C; Xwww.tvboxnow.com日本岩手縣的吉品鮑,以大小分級數,圖中分別是50頭、36頭、28頭、24頭、20頭及15頭,價錢由每斤$3,380至每斤$32,000。www.tvboxnow.com) ^$ i0 @+ q; B! x( e7 y
8 y! a8 I- U# I& Itvb now,tvbnow,bttvb日本吉品鮑非常出名,全因日本人製鮑魚的技術好,隻隻糖心。如何分辨日本吉品鮑呢?原來日本人習慣將鮑魚吊起來曬,所以每隻吉品的頭尾均有清楚的針窿,而且隱約見到吊線的痕迹。鮑魚以頭數分級,一般15頭,索價已過3萬,非常昂貴。挑選時,以元寶外形為優,湊近可以聞到海鮮鮮味,在燈下見到遍體通透,就為之上品。www.tvboxnow.com' ]6 X% H" V$ d! Z* Z3 R
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吉品鮑首尾均有針窿,及線痕,非常易認。 |