材料：
6 h5 ~& |% @$ b, p; k3 |www.tvboxnow.com黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 " _( a% ?* s8 A1 S. i4 S/ D! }, [9 _( J
2 c8 t7 q" i' r公仔箱論壇做法： % l% r2 [7 U+ r
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 " ^' @( ~4 E! I6 Z8 X
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
5 M. o# c8 i2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T" X3 e* a, ~3 [5 d1 m
3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
+ Y" v3 }$ [7 Y) C4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 www.tvboxnow.com6 ^) p6 ~+ z( c
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 www.tvboxnow.com! h) ^( x, \) x: [5 D+ g- `
公仔箱論壇- ^3 ?+ B8 [7 l( D" J* b' l/ K
tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 n: a* j/ j: Y; `5 {# a0 A: l/ j
6、烤箱预热，170度25分钟
5 H1 X) c5 B* B公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-16 10:42 PM
| 
