早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
6 T2 Y2 H8 }& Q2 e t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n: ]1 n( _# x. l0 N' |: _. C抵買三色意粉tvb now,tvbnow,bttvb/ q, V2 k+ \ B2 J, [0 L
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。公仔箱論壇6 o% `& J! ~% D4 W$ C7 V9 [
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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" i4 p* d/ V+ y* O* n0 J公仔箱論壇松露橄欖油$55起/樽9 b: l! A) I% ^8 F2 Z5 I. ?' y
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78 N" C7 g) t* d
X' z1 `& l' i: O j7 g可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
G# F0 P, p- \tvb now,tvbnow,bttvb 1. 三色意大利麵 $128tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ t- A- A) t6 E
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ `* \! ^" W, E5 w* u- O
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: b' J% ^1 E& i- d
+ ~) b- h5 T1 B8 e. a 3. Granola堅果穀物 $98www.tvboxnow.com6 q( ^4 Z* G/ F- L7 z: W
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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. }. U0 o" l: g( ~# _$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 辣椒釀芝士 $168
! k8 [$ S" V) @; G- Q& w 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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