老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳，問想吃些什麼？tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 P2 j9 z% H1 T) H! `6 E
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區區與他開玩笑道：「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」
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7 d% f' u& M# Q r+ ~3 q公仔箱論壇十頭吉品乾鮑絕跡市面多時，有之亦成天價奇貨，不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩卅九頭皇冠吉品乾鮑盆菜」風味也料應不俗。3 ^( l' H4 E+ h; c/ N
" O6 B+ C. s. }$ O$ [7 w公仔箱論壇「新同樂」於2011年榮獲「米芝蓮三星」，連續6年力保兩星也屬難能可貴。
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月前中環分店以租約未能爭取得到理想條件而歇業，集中全力專注於鞏固大本營。「新同樂」傳承傳統之餘亦銳意創新緊貼市場潮流。
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有些行家對「新同樂」獲得「米芝蓮美食指南」高度評價深以為奇。在西方護鯊運動浪潮之下，這魚翅酒家憑什麼佳餚得獲垂青。
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) Q) W& v( [! ]+ R2 V I7 qtvb now,tvbnow,bttvb卻原來「米芝連」讚賞者並非什麼名貴珍饈，而是一些平實可口的佳餚：( |1 N# P8 W' J; ]5 z# O
) V7 c& Q- `+ L8 @# n8 U4 H) |tvb now,tvbnow,bttvb每個168元的「焗釀蟹蓋」；
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% z: L$ ]% ~- i, ^" ywww.tvboxnow.com每位188元的「燒汁乾煏牛肋骨」；3 I4 y- [5 A: E2 d3 D4 \
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每碟8件298元的「百花脆皮乳豬件」。
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環保熱潮澎湃之下，「新同樂」雖不再以「魚翅酒家」為標榜，但魚翅仍為知味食家熱愛佳餚。9 ^3 a, `( G! O1 [. d/ _
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這天我們分別試了每位560元的「火朣雞燉包翅」，和每位790元的「乾燒排翅」，都火候到家翅身軟滑，滋味醇美異於庸流。 |
發表於 2016-12-15 10:19 AM
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