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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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$ e9 \6 {! K- @9 T& v粗框眼鏡
" F" B* m' Z7 i3 g0 K齊陰留海0 G6 _9 X: C% S7 d' C
格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 a6 u: J" X7 g. V
窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 j) I0 @+ V& `) h U
陳綺貞的《旅行的意義》$ J( U; V+ Z3 r; Y& u! g- H
村上春樹的小說
# a* a( R9 H# \7 g, i- H/ [0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
+ ^- }+ K6 J M6 o/ F$ Q' T8 Y, ~, ktvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格
4 J$ E) T7 B+ @0 k公仔箱論壇文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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8 X# c! A& Z0 }1 J$ Atvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
5 L- S/ m& y3 K% @www.tvboxnow.com若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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: y- v$ M, j/ o7 X$ I" p* |美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb& V7 F5 T3 m0 D8 [ ~. S; g( s4 Q
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& t m6 L0 E& r& Q$ B
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愛上村上春村的灰
5 P3 [2 I; D# |' h1 G' ~扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？( V9 I/ ?* |- {2 b6 y
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" _% Z, T: g9 p- M* u公仔箱論壇 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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: t3 R! n: j. ` 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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, c) ]2 j+ I' j. G公仔箱論壇 全日早餐 $847 F' K2 G+ l" [' V, L: |
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
* L5 l- _: v' @; y; d0 j+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ a) |4 G; n) t2 O+ r2 L. K7 c
 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb$ [ d/ S, t2 n: K. t
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
2 r0 \0 E: S! v% J% K6 U" o* @0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X) g4 s4 n/ b, }" q0 s; C2 z) Y公仔箱論壇 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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- }; i+ a* _+ j8 F/ k 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
- U, b2 n1 R% F6 r' u( V( n公仔箱論壇, z8 O. i0 ^, n% [ T9 v! \
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4 u& H3 d9 V. `- g5 ~+ t% i( `公仔箱論壇呼吸冰室
) r/ B% |. `. S深水埗巴域街美荷樓
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0 t( o5 P5 V' x; y" g/ c文化藝術大廈 雜貨配輕食
- @9 U! ?; n1 D6 b* p1 C7 ]) ^) l富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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. R9 h" T; J3 q* f# t0 A( R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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2 D; L& D& ]9 x6 _2 l/ I& ?www.tvboxnow.com每日提供至少兩款蛋糕 www.tvboxnow.com. Q# W0 f, d# X) E* O1 L4 |; |
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。www.tvboxnow.com' i2 X3 L" Z, Q. x @, r+ d/ T( R
* p; L; b# Q: Zwww.tvboxnow.com 黑咖啡 $35
: o1 O: [" D( a! M: Q7 j3 T. U沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! `% Z6 c: s4 l) T
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 蝦子麵 $453 V/ u/ |4 o+ X
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' H. I$ o" t+ M
有機蘋果花花茶 $354 s! f5 T: }9 M' X* W
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。www.tvboxnow.com, Z& I( \$ a; j( v
7 T8 d1 n( V- \tvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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& G- k g0 s9 Bwww.tvboxnow.com 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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\+ g* u- X; I2 U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記tvb now,tvbnow,bttvb7 T# K, C& k' b% Y$ A( S3 j! j+ @
灣仔軒尼詩道富德樓tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 l- n' ^0 M8 c0 S
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# F9 a, O% Z* w8 \6 s/ d. xtvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
' F- x& i( E2 C) G6 ~; }「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。公仔箱論壇$ f+ {7 j3 d7 \
8 y z$ E5 G9 v8 rtvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& }8 I2 i: r/ u* w
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所有食物即叫即製公仔箱論壇8 ~1 V5 M# @( d
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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* w. ?* {- z2 f2 a6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \$ H& Z1 a" P. J3 ~, g公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68www.tvboxnow.com& R5 g, }& F/ D6 e( s$ k
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 ~; i6 F: U
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78公仔箱論壇9 ?2 b. U+ l- X" h7 F) U5 s/ |
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48
; z+ {7 K* y+ Y9 W8 N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。. @; z6 Z X9 _7 Q* v) M7 z* g+ e
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/ E& N1 S# U$ g5 ?7 J; \& E$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25
9 {% Q/ l, t" [& }0 J8 ?9 r0 stvb now,tvbnow,bttvb甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇8 g# T: w' b$ ^; F/ F, \! C( s
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: U" j* @0 T) j! M7 iwww.tvboxnow.com鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Food$ d( z/ H# [+ J+ t/ c/ x
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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