今天我們先上菜,吃完了再聊天。+ Y: y" P9 n% E5 a
因為味道很美,所以有點迫不及待的告訴你。公仔箱論壇/ M+ O8 f5 s; `
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香菇2個
: {; m" @( g- M4 C2 s) `$ X公仔箱論壇 輔料:
" a9 Q; { [4 D/ O# Awww.tvboxnow.com 澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升(實耗約15毫升)。
/ f8 J- W. G ~. T% z 做法:" f3 A5 M: J) R7 Z
1、香菇洗淨切條。公仔箱論壇( E/ x2 s' V d( e" k3 Z
2、將切好條的香菇用輔料醃製。
3 v$ w, y6 i, ]& x" Q: b- o3、油溫在60度時下醃製好的香菇條,炸至變色撈出。' X; q5 a7 g. H/ ]
4、再將油溫加熱至8成熱時,將香菇條復炸。
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