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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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: o; u i$ s3 K& f6 X2 ~" \公仔箱論壇尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！www.tvboxnow.com9 V8 n1 e( f1 G: O9 M/ b
! c ^9 z) e4 y: o, r$ dtvb now,tvbnow,bttvb先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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(a) Uptop Bistro and Barwww.tvboxnow.com% D+ v; H" G2 c/ ?
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 Y b8 r. I8 z, L. f0 U# |+ S8 d6 }
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(b) Sky Deck
" y2 B0 c, [1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台tvb now,tvbnow,bttvb+ P# o7 d3 l4 w) M& q
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; x6 A9 h9 N$ GSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）tvb now,tvbnow,bttvb. a+ r Q3 R8 j+ U6 k8 J. w
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6 m- p/ S2 {3 Y3 Y% P. R; gSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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