 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: n1 @) s" U% Z9 ]4 h
哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 www.tvboxnow.com- m# P; m: f& `# K6 }
, }8 D4 e! [6 a8 H
4 n" D/ m1 X; ~7 m" W距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。1 t) G& e, \ A) K; W; {
, Y( ^% S1 |$ z1 f% X$ Y' v公仔箱論壇今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
/ P( E) P( d# p) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 n$ l7 L3 H/ j
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。
: u) I1 a6 Y: T$ N/ E
% {0 n. H6 m2 q b4 Q0 P4 F& M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年輕廚炮製創意菜- _# a/ r9 h3 Z7 _' a8 F% b
藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。$ }& r# s5 S- z S2 X2 H
公仔箱論壇2 |5 U, }1 M6 g- a# L
創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。tvb now,tvbnow,bttvb7 u* j+ \9 C* j' @ N
公仔箱論壇4 i* C( W( [7 N6 o
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。www.tvboxnow.com2 U* G) }0 `% z9 _$ L# `* E5 v
www.tvboxnow.com" F! `$ Z% B3 r" r( l% w
大公館
& S) c. I- }$ S/ {/ K% I7 p8 S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荔枝角長義街建業中心
8 X: V- D6 f3 |, Itvb now,tvbnow,bttvb
0 f) r' B6 e9 P
b, p) n; j2 d& d. u1 |6 _2 n7 U請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- ?5 n. C% |' J* w$ O
( u4 c9 E' }" v1 j* n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& A$ h" W3 X: ~
金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻
1 _) a s' w L" L6 M# dwww.tvboxnow.com5 }% f8 i) L1 D) _9 j5 o! c
 ( c& h' _2 H: j8 \) i
紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜）
% b) W2 a7 ^+ _8 `% d9 B( fwww.tvboxnow.com0 V$ Y% X3 p w% P; \
 www.tvboxnow.com! O* A& b2 P& v6 B7 I: T: l0 r* `1 x' N
特色脆皮京都骨 $208 / q- c& i7 M; l: n% R
|
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 