今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] \( h1 Z4 X9 p) F9 J3 n" G
/ ^8 I' x: K( U4 |) `, j7 ]9 B6 [www.tvboxnow.com北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。www.tvboxnow.com; }4 g5 j/ ~! m/ Y
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。( K% E7 @) O |$ c. X9 d! m
; h. f! ]' M7 }6 B3 Owww.tvboxnow.com還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。9 X& v& U+ p- b( B, a+ I' ^" @
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
% V4 [% O, a' B* Y窩蛋牛肉飯$65
! S( U* k! G7 b- E/ p, c鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）www.tvboxnow.com% t ]0 L2 d" \( \7 Q8 }9 J4 |$ w
鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# C) C- D( A1 c
鹹檸檬菜蜜$26
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+ g3 x) `. Q$ `) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ h% q, Q0 ]0 k" o' Q) B+ N. i
地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇/ X2 e2 r/ f6 _: x" E2 B+ S
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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