這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" R5 O `4 r: m
; ?, `6 R7 q$ p4 N( f5 n3 ptvb now,tvbnow,bttvb到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
/ P ?( ~, B1 G0 u* p7 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 e, C- h- r
不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
4 o8 T' C& n9 E. P6 W! \tvb now,tvbnow,bttvb其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
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芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） 公仔箱論壇3 M! Z4 C- @8 {$ I: K/ |* d+ n
5 G7 j: G2 @: R1 X" m# v3 bwww.tvboxnow.com半熟工房
4 c0 w* h# H, v# ^) u" d, C; Uwww.tvboxnow.com地址：尖沙咀金馬倫道
- q) U. ]; I2 \) u- p. Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-9pm8 \/ b* v. x' |3 S: ]. @+ f7 c
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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BAKE CHEESE TART www.tvboxnow.com7 L( E8 t# U. B6 ~. `/ N9 q
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
4 C b$ z! F( l營業時間：10am-10pm
3 |3 z ?: h3 x7 G, \0 ^9 D: F備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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