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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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4 O0 ]3 z Y! q, v单看照片，胃口就打开% r! n9 Q/ q: ?0 k- [$ }! S6 A
2 x1 ?, U' s, y6 v) Xtvb now,tvbnow,bttvb说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。www.tvboxnow.com8 Y! _/ `' }0 T# ?
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% h$ B4 s5 B9 D
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0 m8 U% U6 u4 G) }" d公仔箱論壇什么都有的娘惹咖喱面 公仔箱論壇3 s0 i% N% k2 f: _& G4 e" H
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 www.tvboxnow.com3 U9 T2 I' O3 _% S. ]- N5 v
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9 T7 R% ^( |6 v4 s6 M i1 y6 Jwww.tvboxnow.com开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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3 ?, p, x; j7 t3 V公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 o0 T3 t% J, q, N7 K3 }; w
1 d3 U3 ?! @- m0 E: Y但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？www.tvboxnow.com, @+ N7 r4 o6 U3 \/ p+ h
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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/ w: I" Q/ p5 @) otvb now,tvbnow,bttvb胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？公仔箱論壇( e. ~% }' X9 | D$ h+ D
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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& A: n' I w1 l C1 A( _( z酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 4 r/ [" [- s. u' `5 t
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, h, B7 b) O; D# v4 J
- w& c3 D/ W! V& U8 [www.tvboxnow.com八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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% m6 W+ e" k5 h X. G. y* a有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”www.tvboxnow.com# [% D2 Z. c1 S8 R3 S
# q6 m/ {8 f$ Y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 g% c( }' Z5 |
2 G* A5 w& J Z! {4 r6 E; P9 f公仔箱論壇胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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& l; j6 u% o( q7 y3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; s% q& g& I _( g, q: E1 M
4 Y* U1 Q5 s; D8 D7 x公仔箱論壇胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）公仔箱論壇% q9 c; w i# N5 Q5 a
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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