[美食介紹] 臘味煲仔飯

lawkman

材料 tvb now,tvbnow,bttvb* F4 Z0 P" J" Z' d) |
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 z  {' I; Y1 i9 N6 w

; l# S  \& s, J: |! O, Z3 F6 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: }8 \, Y- y  Q0 ~
1.將芥蘭灼熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i/ g. r0 a5 y0 g2 A+ i# u8 Y7 h
2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
! I7 p5 J* ^+ s9 U% D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
3 c% X) |& P" y公仔箱論壇4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
# ~: Y& Z+ k8 ^, L  r( F, Y8 Q; h) atvb now,tvbnow,bttvb
! I9 g9 z; l& w5 [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' x. W  P& f8 S1 R" g1 J9 y
臘味的油香滲透入飯中，份外滋味，不過臘味不像其他材料般多汁，所以煮飯時要下多少許水，煮出來的飯就不會太乾身。