穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：tvb now,tvbnow,bttvb( D( X; @' }; R6 {4 }( t; c5 ~
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
6 A, y5 f) c& j调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( L- ~* E i6 I/ y5 U
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油7 r4 P6 d- I' D( E) K4 ]4 {
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制作步骤：
- G; N# U: ^$ X! P- R0 E% _2 c1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
/ y' f6 {3 Z2 c, Q" Y* d$ A公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。www.tvboxnow.com9 X& w$ {' w2 C: Q5 M( \" R+ u6 S
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
: r0 H7 `$ s3 j, F/ R8 S" T4 V7 g% o4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 V: y4 Y7 {3 u$ @" n$ _
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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