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" F+ e3 U. N/ L1 |) b+ C 這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。公仔箱論壇! k! b4 a1 A A4 C4 ]
老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
, |1 A% W5 _" n( \# l Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！
# J* s2 i9 ?5 g公仔箱論壇 此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
/ x% @6 R0 s8 l% p! q+ Wwww.tvboxnow.com地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)公仔箱論壇! j Z9 C0 p# o4 {2 T5 W; y- A2 v% g4 f
電話: 07-38318344tvb now,tvbnow,bttvb; j& B1 l5 q! j% C
開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
# ?! U- N$ v+ Q! m網址: e’cco
8 S+ t* X/ j+ p' `: i! ]交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 公仔箱論壇, G. \' P3 W$ u* a* M
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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