: ?5 H- m2 j O2 F/ w- E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉]
! e5 H3 k7 ?# s9 p3 q* S* n1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
. ?) i2 C1 l$ z; `% Z7 v, Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 % _1 G3 u4 [& W- q
點好食法？
+ c3 v9 l( I$ F. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ ! [8 n, P" ?% j# d
注意：
$ K# {! T- R+ P' W. L5 s純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
% m$ |- s+ z8 e3 V* G! d, l! }公仔箱論壇向火，效果就會更加好。
) o$ J; Y9 [1 d- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒牛油冬菇] www.tvboxnow.com5 _0 U6 [+ K& r4 L) f. P
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb `$ t' l; H8 J* u I2 I
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# ^2 N8 B# ?$ O. R: h
點好食法？ # @- e+ `) g; j) {% ~1 \/ E6 _
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
3 |0 L) K" {. G5 [9 d! B3 t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
9 ^. f2 }$ J. o) p& L0 l: v0 k2 N% G公仔箱論壇如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
5 m0 \, C- x* \* i3 ztvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 e: @1 f7 M8 D; }
[燒芝士茄子]
$ p) a1 J/ h) q1 x8 O1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
$ {- [% Z+ n$ L8 m3 V2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 ) Q5 ~- D |; n. t
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 b/ D" I6 y% l
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
' A5 q% I8 }, E' `$ e: Q公仔箱論壇注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
& ]# ^9 g ?8 k: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s0 q0 Q' w; b. g S: W. Q[燒薯皮]
. x6 g/ a- m% l# t1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
) K. @ b+ H& {* l* U6 B/ ]公仔箱論壇2. 燒之前塗上大量牛油
M5 ]% j3 O! @" Ttvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 A. e+ [+ F! t
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 2 E3 ~4 H! q4 f/ d
注意：
' _+ ]8 b- A$ a( S( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 tvb now,tvbnow,bttvb& G1 v3 [6 b: ~
皮就好容易斷。 公仔箱論壇; L# A6 @) q# y1 ~ c/ K& ?
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其他好味推介: ( s& j0 X, X/ `1 z* K/ h) U" b
1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e# D* i$ S8 F( _" {; e
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
" R6 s/ T. q6 R+ z- W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 Y# \" R- r4 }3 F
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
. S$ d; F9 j, R$ V公仔箱論壇5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
7 k: F- N2 L0 U/ h ]www.tvboxnow.com6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
3 F% v1 }) y: q" \) a% ~- g. Ytvb now,tvbnow,bttvb7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8 t! l# a$ F8 x( y& utvb now,tvbnow,bttvb8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w l; V. R% {5 d
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
: o4 O2 J# m5 u: Zwww.tvboxnow.com10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
6 P" _9 r. A& C: h6 gtvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
; F# H% |# Y2 M. j: J1 F+ n12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 4 @1 c* W. \2 m6 _; R; X" D* M
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
6 I) j2 o( Y# c7 E, T14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 G- i2 r" K+ H6 E; F, k1 _, U7 y
口． tvb now,tvbnow,bttvb2 D- U0 J8 A. ^6 M" M# [
15)燒粟米 www.tvboxnow.com& I' t {1 \* f: ?0 s3 u
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
. T9 q: q7 A: ?0 d, ewww.tvboxnow.comd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
$ f; K( N0 a$ n1 Nwww.tvboxnow.com食可以做甜品. 公仔箱論壇# v2 U, f: ?6 X5 y
17)釀蕃茄 :
% d9 r6 V, k! _* M7 k1 v" G- G+ H切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
6 T0 \+ X1 p) H, P+ X& A- f1 r* O包住燒,廿分鐘後有得食........ * c1 Z4 X: r1 z$ k( Z
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
9 g+ j* i1 S' l+ b& v8 |蘆筍放入兩塊魚中間,
2 y8 ]3 t- l2 L; i) Z1 n& l0 B! @0 Iwww.tvboxnow.com加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... & x+ d1 j1 M% ~3 E! a$ f3 X+ r8 O6 O
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; D B; @; f( J, i# H6 R
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
3 X H( X& @# W0 X( W5 ]/ C0 j! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. www.tvboxnow.com; v- }6 d' o! V) R- O6 j
20)芝士火鍋 :
* g! i8 a. R6 ~( k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
9 i3 r- w! G, h# k6 ^% Bwww.tvboxnow.com21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 * Q+ `9 |- u7 K4 e
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
/ L: S$ m" [; `5 L0 M3 h23)大眼雞
& P n, ~2 \. b+ _1 E; @24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
2 g D7 C4 B0 ?4 v; e7 p, x公仔箱論壇25)Crab legs with salt and butter tvb now,tvbnow,bttvb' n, U9 o# {4 O" D8 A- f
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% u7 Y9 m% y" @ N
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
- Q; E* `: x4 t* l% s6 @tvb now,tvbnow,bttvb28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
, S* O4 T+ e4 A6 M% G" p' q( U5 }公仔箱論壇會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 H$ W$ l: e! Y5 f/ y% G
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
8 L d$ p1 W! q$ w9 q) T, ?tvb now,tvbnow,bttvb[ BBQ FAQ ] www.tvboxnow.com. u- i6 i. B; V- `/ Q) Q3 D5 V' o
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ + i5 g# u/ r; r1 w
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 公仔箱論壇* E7 j2 e1 }* A3 O8 R& ^; u. g
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
" S0 g" M0 p# m3 M. k4 d" ~連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" Q# c' @$ S
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 B- k8 v4 k7 d7 \: x3 H' ?
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ " ~! J2 z0 S/ I ~" W* a
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ 8 W' r8 {0 F9 r
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
& N! j6 F, O1 A- G' ~& Ttvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 j7 q# r2 r8 |8 ^! b) E6 _
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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