[美食介紹] 雙皮奶

dong1026

雙皮奶是順德大良（又名鳳城）的出名小吃，有七十多年的歷史啦。
5 s1 J  y; {: e- dwww.tvboxnow.com  雙皮奶由鶏蛋，水牛奶，白糖炖出來的。爲什麽用水牛奶呢？因爲水牛奶的奶質量好，它比奶牛的奶“瘦”，無什麽脂肪。比較香滑。雙皮奶可以凍食，可以熱食。凍食時比較滑，有點像是食雪糕。熱食時候就食出皮的香。# X) |0 T* Z7 O1 w8 o
  在香港，好小有正宗的好味道的雙皮奶食，在大陸呢，當然去鳳城食啦。出名的有仁信和民信兩家，相信他們有親戚關係啊。味道差不多，民信就沒有太甜，可能迎合現在的人飲食健康些吧。
- f7 f+ Q1 K5 }# b6 Q# {  在澳門的有義順，但他的做法本人覺得不太有奶的味道，因爲他們用的是奶牛的牛奶做的。味道一般，價錢也比較貴啊。公仔箱論壇- T3 N" q$ e. N. K$ A2 {( M6 k. o
  在澳門旁邊的珠海有間“金玉滿糖”，味道几好，用的是水牛奶，可能覺得甜了小小，問老闆，他答是保持原來的做法。以前的人比較窮，好小食甜品，所以皮做得又香又滑又漏，食一碗够晒皮。嗨，我相信系真啊。www.tvboxnow.com5 ~5 U1 c9 P( I/ L4 t# o) Q- }6 a' w
  在中山，有民信的店，生意好到不得了。星期五六日要等位啊。1 R+ w" B% p0 z7 f! b$ }+ D
  各位有時間去以上地方玩，不妨去食下啦。

carmen_girl

there's one in GZ. I usually went there when I was in high school. cheap and tasty.

gridiron_16

definitely will when i go visit

kelvinlaw11

i love it

yu4312591

THANK YOU

chriskoman

Any one know how to make it???

Christy191227

咁遠
1 ^) l! G5 ~4 k3 E" X6 stvb now,tvbnow,bttvb唔通搭飛機去食
2 h: Y7 `* Z: U2 [- n不過講起* j% s2 k. L2 f# s) r9 O8 x
我都好想食牙

zhaooyunn

确实不错！！！

peterpan6364

thx

371003650

THX

batmanoflove

thx

batmanoflove

i want to learn how to make

13149394

我没有喝过，有机会一定要喝。

lazguy

yummy

疯牛病的牛

一直不知道双皮奶是怎么个东西
  C; z1 u8 `. Bwww.tvboxnow.com现在总算知道点了！！！