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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
! v( @' k8 b3 n2 y e公仔箱論壇美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
& t+ C& D) B) P' m. n6 A- j% wwww.tvboxnow.com研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) x0 N# j* W
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
- i4 L. g0 E9 U! F; ~* ftvb now,tvbnow,bttvb根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。公仔箱論壇# {% ] j' I# J1 s; T1 H6 |
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。! z5 u. F" s$ d8 T% Q5 H
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇# r9 |/ k6 L' H+ G
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8 e: M9 B Q8 J2 E- Q6 O: t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
8 [6 |$ L) m8 S$ i, }* t7 N/ Stvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇! f, R- X! M8 p! I6 [$ I
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
+ K$ _ y9 k$ p& M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。公仔箱論壇/ u- X& T, `: Y7 P8 q' I/ P1 G
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
* p! ^. z- }3 Q3 u+ P8 a●堅果：每週吃5份以上的堅果。
7 J; u+ e2 W9 a/ O* E3 Zwww.tvboxnow.com●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' p, O! A3 u+ q' X
●全穀物：每天至少吃3份。
6 W+ c5 e2 f1 Y0 B: i1 K9 i0 z7 ^# ?5 vtvb now,tvbnow,bttvb●魚：每週至少吃1次魚。www.tvboxnow.com; x8 s# H' T1 d
●豆類：每週至少4餐豆類。
! K" f) c' w5 ~3 P( D" L4 y2 g公仔箱論壇●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
2 F8 y; d R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
# t) k) q( ^2 k7 x) }9 R, S●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。( K1 S* ]! t( n8 o4 ?" a0 f
●油炸類：每週少於1份。9 |- o5 B, C" }+ {8 S! k5 i* [
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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