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[健康資訊] 常吃2類食物恐增阿茲海默風險!研究:麥得飲食降53%罹患率

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常吃2類食物恐增阿茲海默風險!研究:麥得飲食降53%罹患率。
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% K. p$ M% |. q" @/ @. e8 D) T% J阿茲海默症(Alzheimer’s disease)是一種最常見的神經退化性失智症,會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織(WHO)最新公布資料,阿茲海默症是世界第五大死亡原因,僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者,而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率?又有什麼方式可以有效預防?. U7 ^  X% }' m2 m5 b6 ]
美最新研究:加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現,飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。$ N  n# j4 X; |+ c4 M3 ]9 q, x
研究人員發現,長時間服用果糖的老鼠,大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白,這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同,且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。9 f" F4 F" t1 ^+ T
如何降低阿茲海默症發生率?研究:麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情,無法有效治療,但透過正確健康的麥得飲食(MIND diet)可以有效預防,並延長預期壽命。5 D+ Q& e% K0 C9 t' ^6 e3 m
根據美國哈佛大學研究資料指出,麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式,在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現,嚴格遵守採取麥得飲食(MIND diet)的成人,罹患阿茲海默症風險降低53%;適度遵守這種飲食的人,罹患阿茲海默症症風險降低約35%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' Q2 ^; U: q
因為麥得飲食(MIND diet)包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物,這些食物被認為可以減少發炎,提高認知功能,減緩大腦衰退。* v1 D7 k* E. F! N! @' e" \; L
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; `7 M5 s; n2 c& w( a; @; owww.tvboxnow.com圖/只要遵循麥得飲食的2項大原則,便可以製定自己的飲食計劃和食譜,促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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3 M9 U5 x% U7 o- G+ b2 vwww.tvboxnow.com掌握2原則,輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食(Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet,簡稱MIND diet)結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食(Mediterranean Diet)」及有助控制血壓的「得舒飲食(DASH Diet)」的特點。強調植物性食物,並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入
1 i- L3 |- E  F& E% p: a1 I, {. x% c公仔箱論壇麥得飲食建議有兩大原則,將食物分為是有助於大腦健康的食物,以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活,只要遵循這2項原則,便可以製定自己的飲食計劃和食譜,促進大腦健康,遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇9 W! Z. s, P% L9 i/ F( O4 C- j3 _
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜:每週6份以上。www.tvboxnow.com- T, Z0 Q1 u# G$ m1 W
●其他蔬菜:除了綠葉蔬菜外,每天至少吃1次非澱粉類蔬菜,如茄子、蘆筍。www.tvboxnow.com. K0 j' U* d% O1 v5 B0 M
●莓果:每週至少吃2次莓果,如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
% |3 W3 ^1 E% Z- k3 x0 C2 |, ]2 c●堅果:每週吃5份以上的堅果。
8 F9 ~: O# e3 U2 L5 n/ w, d+ @4 F●橄欖油:使用橄欖油作為主要食用油。公仔箱論壇$ b! f. a* N2 f5 \
●全穀物:每天至少吃3份。公仔箱論壇# c8 c" L( j$ _! B' Q
●魚:每週至少吃1次魚。
2 g1 H/ Z8 N5 x- c0 H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb●豆類:每週至少4餐豆類。
# |; T7 X& l+ x0 m●家禽:每週至少吃2次家禽肉類,如雞肉、鴨肉。
+ p' J( Z6 f5 G2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果:每週少於5份。公仔箱論壇8 |2 |3 T! M- t3 x2 a
●紅肉:每週少於4份,包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
5 a6 G( U9 L7 G1 q* r3 m●油炸類:每週少於1份。7 n: K% F% L( b3 `
●人造奶油:每天少於1湯匙。
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