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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。tvb now,tvbnow,bttvb0 i( g4 u3 |3 K1 S2 U9 f
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2 J a8 t! |6 \& U7 E" {www.tvboxnow.com阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
* b1 E, E- t- O" o+ Q; p美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。3 Q, o) C( ~; p5 ~4 D
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。tvb now,tvbnow,bttvb7 R, J/ W2 O0 ^( K
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" y( A" d3 U+ r% F% `! N2 F
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。www.tvboxnow.com4 j3 H" t ^7 m% Y5 G6 K& S
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。公仔箱論壇5 ]4 ^4 c1 w2 z3 J
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) }0 \# @2 b+ G& ?6 y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。& o$ v1 c! k1 L+ P* y$ ~
7 C3 A8 w5 |! Q0 d* k" `www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# c4 Q1 J, [8 t1 b
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。www.tvboxnow.com3 t; u) l" t5 e% d
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。2 D2 @5 `5 i# d" Q8 _# F3 K& `; l
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ M) ^8 v8 `9 ~0 f: x: `- P
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
+ C$ m" l( ]6 v4 v# c4 H●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。. j" V: F [7 z& \* j
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
4 q0 H1 Z% I R. } [公仔箱論壇●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
# d; n# z8 Q! s mtvb now,tvbnow,bttvb●全穀物：每天至少吃3份。tvb now,tvbnow,bttvb" g4 `. w' X5 _8 x, q! d" Y
●魚：每週至少吃1次魚。公仔箱論壇$ O- u! u R9 o. s ~- |4 |1 J
●豆類：每週至少4餐豆類。
# D" \* U: b$ j$ a o: P- _7 ?www.tvboxnow.com●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
: z3 h( L1 S K' C; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。1 i3 [. @. x- k
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。tvb now,tvbnow,bttvb; F3 ?" o- G( M% P
●油炸類：每週少於1份。公仔箱論壇; }5 g3 I3 x; L& ?7 X0 R
●人造奶油：每天少於1湯匙。www.tvboxnow.com) y+ }& _; w7 o+ \- X% d
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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