材 料 : 4 件雞胸肉公仔箱論壇4 v* {& X: V+ F) r
2 個橙
4 R. z9 R# {! o# }% rtvb now,tvbnow,bttvb 8 條青荵www.tvboxnow.com* S" n) ]8 z- x% ~1 c! f! ?
1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb+ b* ^$ h( Q7 e3 [( y. t6 [
l50 毫升雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! H ]1 y' Q ^/ y+ h
1/2 湯匙番茄醬
, d1 @5 j/ r, d l% d4 Y 1 湯匙切碎香草www.tvboxnow.com' X. _, _" A. B8 ^* B$ k/ C
鹽及胡椒粉各少許
$ \3 N( E4 S5 Z: r& V' N公仔箱論壇0 X, q7 ?# e. D- g! u. |) X4 ?8 I
做 法 : (1) 雞胸肉去骨去皮，青荵切幼碎。
1 V5 L) ^9 B t3 S% c (2) 用一個平底鍋燒熱油，下青荵，將雞胸肉的兩
- @, ?$ Z/ c' btvb now,tvbnow,bttvb 面煎香。
5 B0 b ?/ t$ D ^$ O* n* Wwww.tvboxnow.com (3) 將一個橙的橙皮磨碎，把兩個橙的橙肉去膜去
, q1 q0 G, p" a% K4 n4 r Ptvb now,tvbnow,bttvb 衣，盛起流出來的橙汁。
6 y0 U! f. \3 F. I2 j0 N) k: Itvb now,tvbnow,bttvb (4) 將橙皮碎、橙汁、雞湯和番茄醬拌勻，倒進鍋www.tvboxnow.com2 I9 A& J& x$ i/ \7 ?
裏，加蓋，用慢火焗十五分鐘，其間翻轉雞肉公仔箱論壇: r0 A/ ?; a$ F5 H+ W4 W% H
兩次。tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 y( u) m" s! V7 ~$ q
(5) 放橙肉，香草和調味料，以慢火煮熱。% ^5 U- A8 X# Z8 o2 E @: S
(6) 把雞肉切片上碟，形狀擺放像一把扇，將橙肉
$ ~3 U$ a% Q6 O7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 和青荵舀在雞肉上，另將鍋裏的汁煮至濃縮，tvb now,tvbnow,bttvb, Y! j9 `0 h/ m& K* p
舀在雞肉上即成。 |
發表於 2008-5-26 05:47 PM
| 
