Dec-15-2023
% U: e( A+ m9 _5 W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 Y/ X( P8 n9 |5 J
6 y0 h( T. u0 z3 D& A1 v2 ]" ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb p, ?6 n, W9 u' |4 _* ]7 H( V
不少港人最愛冬天食熱辣辣的煲仔飯。
! \/ ^( ]' S) }1 K. `4 @+ Utvb now,tvbnow,bttvb
, [* x: s+ O! {- l5 H" k臘鴨臘肉膶腸含亞硝酸鹽 健康高風險www.tvboxnow.com& U& q2 E" T0 U B: d; R$ B
秋冬時節，臘味成佳餚，但色澤紅潤的臘腸隨時帶有害染料。消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸，發現6款臘腸樣本檢出本港食物禁用染色料，包括錯用禁用色粉染臘腸繩，另有兩款塑化劑超標。染色料會導致人類患癌，亦可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。樣本更驗出全部高鈉、90%屬「高脂」，市民宜少食為妙。當局食安把關不力，除臘腸外，臘鴨、臘肉、膶腸等加工食物，同樣高脂高鈉，多加入硝酸鹽及亞硝酸鹽，可產生致癌物，損害健康，市民少食為妙。www.tvboxnow.com+ e9 p0 T: D. I/ ~5 n
公仔箱論壇: l; u: C. B: \" w( _; s
消委會在市面分別選購16款預先包裝及14款非預先包裝臘腸，發現6款非預先包裝臘腸樣本中檢出本港食物禁用染色料「紅2G」及俗稱玫瑰紅的「若丹明B」，包括「旺角金旺中西藥批發行」加瘦臘腸含「紅2G」；而「金源南北雜貨」臘腸、「生興臘味雜貨」金牌腸王、「錦祥號臘味」特瘦鮮肉腸皇、「鉅利醬園」加瘦臘腸和「三興隆臘味」加瘦切肉腸含有「若丹明B」。
' [! Z8 l" Z0 b$ L' ~8 f( b
& F) _- V- k- h! z$ w7 ^www.tvboxnow.com代謝致癌物 紅2G色粉08年起禁用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 a. F/ w5 j( d* Y: T. g v% S
呈淺紅色的「紅2G」能令食物添上桃紅至血紅色，但會產生代謝物苯胺。而歐洲食物安全局早於2007年說，苯胺具基因毒性，不能排除會導致人類患癌，本港在2008年底禁止在食物中使用。至於「若丹明B」則呈亮紅色，食安中心指色料可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。而廠商「錦祥號」向消委會解釋，誤以為只染半截臘腸繩不會對臘腸造成影響，因此選用禁用色粉染繩，令繩子鮮艷漂亮，從而令臘腸受到污染。另外，「旺角金旺中西藥批發行」表示以後不會進口有問題產品。
- o9 [+ K4 L# B, X' g% n
( V% o$ I/ y, B6 @tvb now,tvbnow,bttvb食安中心死撐跟進樣本通過檢測
! g, c6 h8 n2 l& a2 U4 q2 btvb now,tvbnow,bttvb食物環境衞生署食物安全中心則指，跟進樣本的檢測結果合格，符合法例要求，另指過去3年抽取超過290個臘腸樣本作化學檢測，全部通過檢測。消委會總幹事黃鳳嫺解釋，各個批次的品質有異，因此檢測結果不同，但商家有必要監控產品質素，確保消費者健康。對於測試中只有非預先包裝臘腸含禁用色素，市民應否轉食包裝臘腸，黃指出，沒包裝臘腸難以全面提供生產配料等資料，市民需自行判斷選購甚麼產品，例如按個人習慣及過往經驗。
! s) n. {; H4 G# S! }. P7 j: ]
2 m9 T4 g( Z, P2 g$ F8 Otvb now,tvbnow,bttvb測試又發現，「裕華」金牌臘腸、「尚品」秘製臘腸皇樣本檢出塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），每公斤分別含0.42毫克及0.66毫克，高於食安中心行動水平（每公斤0.3毫克）。不過，消委會指每日要進食18.2條才會超出每日攝入量上限（0.6毫克），所以正常食用的健康風險應該不高。裕華表示，產品經國家出入境檢驗合格，又提交測試報告指產品不含塑化劑；尚品則指已將產品下架。消委會未有列出其他廠商回應。公仔箱論壇9 G, B* E# {' L2 P; R7 K7 C
www.tvboxnow.com6 R: W1 c/ j0 X: y& S
抽驗臘味 兩款鈉含量與標籤不符TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 X5 ]% v, \% L p" V9 q4 u3 S
此外，食安中心昨公布完成一項有關臘味的時令食品調查結果，在163個樣本中，除「金御膳」、「萫」等兩個樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符，其餘樣本全部通過檢測。中心早前已公布有關違規事項，有關商戶亦已停售受影響批次的產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。
L( c. H, L A& H0 e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- c% X y3 N
' Z/ G! \$ o/ O* c) }公仔箱論壇消委會測試發現多個臘腸樣本等有食物禁用的染料，不利健康。7 ]+ p4 ~ i# I# {3 Z2 u: k; i
tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 U Y! g- G) |; |6 o/ U
 tvb now,tvbnow,bttvb/ w& t% e% @7 G1 j. m
消委會昨日發表新一期《選擇》。公仔箱論壇- G4 i) \! t. |3 R
tvb now,tvbnow,bttvb/ |. X& @5 F L1 i
 www.tvboxnow.com$ @3 L: w2 N; c4 @$ ?1 g
臘肉、臘鴨及臘腸等食品含有亞硝酸鹽，應嚴格控制攝食分量。
{9 W4 Z1 i1 a2 a. s
- @' P$ n8 n$ w; `" q$ I8 y
" o3 I! k+ H1 z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。
2 b3 J% g5 J! H9 gtvb now,tvbnow,bttvb
) @/ Y. K; X) o; B! }8 Z2 M
$ \6 G# |$ B9 e9 R7 E
; k6 r( C, [8 b9 h4 M" q n4 O5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含禁用染色料及屬高脂的臘腸
( a G8 s& K4 w$ _; L
+ O& A, d. d& e* T9 L0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; L, x* W# W4 \/ n' L5 a9 A9 w
消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。 |
發表於 2023-12-15 09:24 AM
| 
