230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；www.tvboxnow.com+ ]4 s1 B; I. y+ K& z: k: T
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; K( d3 N8 S) x9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. e6 w' b4 E& u& Y
2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化www.tvboxnow.com( w. s* ^. O0 d. ^, f
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) K2 `. ]1 K. D将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb% o+ ~$ k% Y; T9 X6 a/ M6 U) N
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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: h4 u! S: Z. V* W0 \# awww.tvboxnow.com这是拌好的慕司馅；
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9 Y% U9 ]& V# D8 C: w公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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0 i& Z6 R* d+ t. t: s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) R4 e3 B( v3 m8 k6 h" u
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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0 P6 J7 u* d: e, D. {8 K, V+ x* ^3 i" v公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 ]2 M4 T5 M" F& C
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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