[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

Skyap

公仔箱論壇7 i# k! E5 ~+ h. e) P, P		肉蓉鴛鴦丸 / D7 x4 Y* T- o* }7 j, L! F, _. p5 x 可供 4 做法 1 {3 j0 J  L: i+ C* p 蒸
+ j) Z  Q  ~5 G2 X; E& [; J- jtvb now,tvbnow,bttvb材料 9 J- [5 @  o. l7 t5 w+ u6 }( t9 j. l* E6 E! q4 C5 ^- ?; j* q 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 7 @3 ^; \$ i7 `/ R7 g3 _% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' H" A" Y# ]) U 公仔箱論壇6 o" r- `% l" x9 Z7 m, W , t) ?- k* e" h$ w. W/ l醃料 公仔箱論壇5 j; h+ A" r. k+ p 7 o- [! N( e, D' A! p* \www.tvboxnow.com蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 % o6 K4 [) J3 O7 @; ]7 x! O, v" j1 D& ?) ` 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙   [# A2 `0 S- a- D* ]) v8 ~& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ X2 k5 }$ k; N4 P 7 `; Z8 \0 H, L% b/ S* S3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。