[美食介紹] 淮山玉竹清炖鸡 ， 描述： 滋阴养颜，生津止渴，益气补脾

尛滊靤

光鸡：一只

干淮山：50克

玉竹：40克

枸杞子：10克

红枣：4粒

　　“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。. V2 \0 |* Q/ Z( y
　　做法：
  B9 W$ i6 T( x: b5 itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；
4 Y8 N% S  P2 V- N　　2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；% O6 ~. V: S9 Z
　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. C! u) }) L% I7 W6 p9 t4 r' ~
　　tvb now,tvbnow,bttvb% o/ W! [- o1 F3 x
　　功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。/ q2 w" a: {/ S  l& Q+ q' u  n
　, |1 H" [0 m/ i% i
　　公仔箱論壇: Q  Z$ X7 L' n
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* Y* T2 A3 J+ f) O* t4 x  ]
　　1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。
7 n! N' O6 t: L# S( J5 g9 A/ I" e! [www.tvboxnow.com　　2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。