紐西蘭草飼牛及羊生長在不受污染的廣闊草原，運動量充足加上飼養方式以草飼為主，口感格外鮮嫩彈牙。九龍逸東酒店都會自助餐廳以來自紐西蘭草飼牛羊呈獻「味遊紐西蘭自助晚餐」，為大家帶來一系列天然純淨的食材，盡嘗紐西蘭廣闊草原的滋味。7 s5 r% d- s8 r. W2 D2 [# W% P
由於紐西蘭牛羊是吃牧草長大的，是最天然純淨的原味食材，也是符合世界食尚趨勢的優質食材，大部分都低脂、低熱量、低膽固醇。總廚Christopher Wong以此設計了多款美食，如焗紐西蘭牛肉批、燒紐西蘭草飼牛肉眼、香茜菜粒羊肉凍、泰式香辣燒紐西蘭草飼牛肉沙律等。tvb now,tvbnow,bttvb" S7 d% u4 b; o w. L7 x& R
低溫浸煮+ T: W- ?2 J$ M
如「低溫浸紐西蘭草飼牛肉薄片配吞拿魚醬」，以牛柳煎香後配上雜菜湯低溫浸煮，加上吞拿魚、水瓜柳、沙律醬及檸檬汁醬汁，酸甜飄香。另一道「焗紐西蘭牛肉批」把牛腿肉與白菌、雜菜及香料以燒汁燉至軟熟，再鋪上薯蓉焗香，香濃多汁，厚厚的綿軟薯蓉，肉醬充滿香料味。
& }7 d) _7 ?& h0 ?! A其他精選美食還有健康沙律、紐西蘭生蠔、小龍蝦、熟大海蝦、藍青口、瀨尿蝦、翡翠螺、新鮮刺身及壽司等。以及Mövenpick甜蜜雪糕車、即製窩夫香芒法式燉蛋、金蘋果芝士餅、朱古力噴泉，琳琅滿目。
+ z4 Z v% Q% G7 E3 N# F* W7 g. W5 V; C3 Y
) l( ?# @! T Q( I 2 A, \9 G5 E9 H" X
# G/ ~; d. X# F! k: ], P5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 `/ F, I7 q9 e. Z$ k
 |
發表於 2017-3-14 05:54 AM
| 
