檸香芝士餅www.tvboxnow.com. K6 I0 g5 t" B* u7 j" R* Z
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材料：www.tvboxnow.com/ a u! s) B9 U: V! K) `6 o8 e; l
忌廉芝士250gtvb now,tvbnow,bttvb1 f" C$ @7 V% b) U
忌廉220g
/ l. W# V) W f' a* bwww.tvboxnow.com魚膠粉3茶匙
9 H8 n! ^! u% n% u, {www.tvboxnow.com水3湯匙公仔箱論壇" u. {+ {- s6 a! ]$ K, s
糖80克
0 x- Z9 C) c; b0 w7 _- e# `% D; S公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 ); X% X {( ], ?2 B
消化餅140g
2 c z+ n1 j3 w, Y2 c% r; m1 P6 }& [牛油溶液60g
0 N/ l6 m0 p4 H- P+ r: F檸檬皮 1 個
/ `$ v% N J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' ?/ }9 r0 E
2 u3 p$ g5 P! n b3 ?5 O$ L公仔箱論壇做法 :
+ Q& p; I6 o; J' |% Q& C# g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實 p$ W- D1 H3 Y! l
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
' ^* s6 o" E4 }# ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb; h ?' Z6 G L9 {; T
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
8 {( @ r* t9 |2 t. l. N6 l" F5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。3 J7 D; h/ f# [* ]& n# R
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
) H5 x2 B0 o: _: s3 R( A公仔箱論壇7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。$ x' H/ t4 I' Q6 x: I
9. 放入雪櫃雪至凝固公仔箱論壇0 L- s* R" m: }
- @( t. h9 r( v) {( T3 K w$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& V! ^( M& G+ k8 k
餅面 ( 可省略 )
3 g+ k7 k- L \) t) N" b4 Jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 ]; l9 c7 d. A4 [ v
水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 a4 c3 O! l! A7 c; o! _
糖 適量# `3 }$ O- e4 j$ _+ I
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )/ r- l" N5 J) Q+ n/ o6 R. \
檸檬皮 1 個
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0 M. r5 e5 ^& {+ E# ]! }! u公仔箱論壇做法 :
, s" m) y& M$ E. ~7 C/ x刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
% O0 N9 J" X2 ~' c- k6 H用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉公仔箱論壇& r3 c4 ~& \ C: k; ~8 k3 O
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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