材料： www.tvboxnow.com& E+ m) I' p# B) e9 z
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 ! n" A5 `% S( ^6 o- T/ [ ~: W8 |
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准备工作： . T. \. ~- ~; Y
) }: {1 ^7 S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: Y4 E- N6 Z! D
$ W6 T2 `& e' H1 g) m8 B- Otvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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; E* ^9 u$ v' G2 R1 x! k公仔箱論壇 1、制作果冻底料 www.tvboxnow.com/ j6 m+ a7 p+ {6 {: c' ?6 @
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
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2 H) p5 Z/ l5 ~; G1 ^3 iwww.tvboxnow.com 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- V7 q; P3 h$ h5 w- n6 p2 O; U
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2、加入红葡萄酒 公仔箱論壇2 l/ T5 I B7 t- y' u
! U7 S8 x% I( S/ R- u! W 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； tvb now,tvbnow,bttvb0 `. L5 `. ]# ?; `* J/ l
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3、用冰箱冷却，装盘完成 www.tvboxnow.com" Z W: R0 W7 [( {
" h* k0 U s0 [- h5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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) j8 b2 }# f, J$ t+ y5 x# d+ H7 k2 M 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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