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# Y4 R4 d: R5 Z8 r9 Bwww.tvboxnow.com菜系：湖南菜; H8 d6 Q2 h! Q) u- i# R" v' i
$ ^( @: U1 U9 p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
/ p' g! j) F0 s/ z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
2 g# Z3 g- l! C) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U W) E* g: o/ E1 m
制作方法：5 ?9 ~8 d3 b; O0 \" u6 b/ X4 }' Z
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
. V. G2 U9 l/ ?" X0 x2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 `- ?5 o+ S; z1 _& Z7 T6 }
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；公仔箱論壇6 w9 F# N) r$ ?# g4 ]6 d5 G8 b
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；tvb now,tvbnow,bttvb* B. Y4 _2 v; }" e
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。www.tvboxnow.com5 s* ^5 f( O% c3 n9 o! |& ^
; W. z8 N, Q, X$ p6 P5 M特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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