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1 l) ?2 u9 f, }3 h R0 r4 ]【材 料】
4 N7 H3 o- f# _3 x7 I ^雞胸肉 1/2塊 公仔箱論壇3 i, L# I& K9 y0 m
炸油 適量 www.tvboxnow.com$ @2 w# Z% ~9 m0 |; C/ t6 n) q
泰式甜辣醬 2大匙 & O- S L6 H6 G5 R: Y: z
麵糊：" M7 ?. g# [* l
玉米粉 2杯
/ i) i7 W$ g# B& K, mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 c: B- A1 {8 N: K+ w/ C
鹽 1茶匙
$ N2 x/ z$ ^& ]0 a: i9 E0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* I. x# c. q Z2 n0 M0 O
" N" h- y" L. H9 n6 Qwww.tvboxnow.com【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 D4 b7 Z% ~6 K
A.蔥 2根
5 c% ]7 x3 b7 K# }$ Q- w8 o薑 10公克
' u# u, Q+ g5 I Z6 ], w; d4 s蒜仁 40公克 公仔箱論壇% V5 e8 a* `% Y7 j m
水 100㏄ www.tvboxnow.com5 z8 C2 {9 e$ l+ |5 |
B.五香粉 1/2茶匙
6 x$ U3 b/ Q7 m! i c5 Swww.tvboxnow.com糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 T/ p- [& p) ]7 z# H. D
味精 1茶匙
B+ J& {( i8 D- E0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
" c/ @, P! g3 N- C6 M1 P7 M. X小蘇打 1/4茶匙 $ ?. Y1 d. U, D' z# w- ~ t
米酒 2大匙
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8 ]! I8 Y. v/ x7 _' b. Y【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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! r/ {- I: e5 a/ Gwww.tvboxnow.com2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 O4 u, a0 o! D& H/ L
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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$ \% B3 ~6 ~. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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