描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
9 Y6 P) c6 G7 E$ Y& Q9 R: B8 ` 图片： 4 a# z- ]5 ~8 ?; d8 i( |+ U; ?
# K/ W+ D& S& L& d# ~tvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
4 A- s4 }! L9 q( h 图片：
# O! ^* U0 V4 Z" N6 p3 F6 S 2 N! [% E0 D! a4 t( o
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
& `( P5 R% P; Q4 C 图片：
1 ]+ R7 V+ j# p I6 p
9 x! L% u7 u9 ], G& U, y* r+ a0 b 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮www.tvboxnow.com1 B" r( F2 I& @9 X
图片： 公仔箱論壇2 M$ m- J0 O+ [1 _) N1 d
 tvb now,tvbnow,bttvb6 _) }5 L$ \* k4 A5 B/ e# z8 u
描述：馬來風光 香辣十足, E( W: z+ [1 o& X
图片： 8 F! r/ M% t3 D+ u& j2 H" C
 7 J( h8 a( P% D+ d- t* t2 |2 J8 C
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
* F1 O/ a/ o/ P5 Y, o: n* g, W2 Mwww.tvboxnow.com 图片： www.tvboxnow.com" e4 |0 e+ f" G
) p/ R1 m# ]1 M0 q( W! T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開胃南洋菜 熱辣過一夏
8 Y" {8 H+ V$ @5 h1 T" A" i) f1 m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！公仔箱論壇! ]4 f5 ~% O9 [) c$ v
www.tvboxnow.com% O/ `6 H3 |# j3 u, }; ]; e$ g8 o
辛香咖哩
5 I6 Y* F6 g! T7 b5 w# p6 v" `www.tvboxnow.com青咖哩牛肉 微辣下飯
9 A9 `3 a7 h# _: K$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
5 M- z N6 |+ P1 S% D& W調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t3 X5 R. P B9 `$ Q
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. M# X1 C2 m$ d/ `+ z
" h: s/ U1 {& ~& g+ x1.倒椰漿
7 j0 D; m" z9 S9 u/ {公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 I! E) y9 \
www.tvboxnow.com) F( N9 k4 n8 o/ w) {9 ?
2.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 ]6 u* R: P0 Q* f( G- W( N
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
. o& O5 V7 e8 _0 G itvb now,tvbnow,bttvb
+ ^, e' ~* B& S+ p4 ?) E# wwww.tvboxnow.com3.下肉片2 ?# O: Z1 h% r$ V
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。4 {: C r$ b. j0 } d& [* b
公仔箱論壇6 Y1 ^7 v' G& H1 l* k1 D
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
( |! q; U0 j, C+ O; K8 W- }公仔箱論壇材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
. W( o2 ~8 |' ^& E; s' I調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
+ H8 i7 S( @9 W& L) V9 ~2 {+ w- @準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
1 [$ P; l) I% ], u' _8 I& itvb now,tvbnow,bttvb. ]# I( t- C' q6 H* }2 Y
1.過油3 B+ A) t3 [4 Z0 s: E) o B
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
* U& g+ S- E5 d8 k1 ? Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
* N- i% ?0 p" V公仔箱論壇* N. E% C- K* a: F6 y2 l3 k. s
2.下料
( h* F% s4 f. o$ w/ ^4 o 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。www.tvboxnow.com9 F+ P0 N2 O& @6 u# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: d" C" X2 y9 Z- j; U
3.增香公仔箱論壇6 N3 H$ a7 m! w5 f9 R2 [
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C }/ G3 x6 \2 ]; K6 X+ ?! k
. h$ l' }2 j) [# x
涼拌沙拉www.tvboxnow.com! O1 b) o4 n7 R! X
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
% k4 P8 \4 j4 w
d' `, c( M& I( K. F* E( Dwww.tvboxnow.com涼拌水果沙拉 新鮮夠味% F" f3 B9 W% U; e6 ^
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
8 ^) [/ H$ n* M, l- b6 ~7 }調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
9 ?# q2 d# Y, l- p( |. I7 E/ Ltvb now,tvbnow,bttvb準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
. M; G2 E' U8 d& i1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 G9 r$ l8 T, T( j. Lwww.tvboxnow.com1.搗碎www.tvboxnow.com) D1 Q0 U4 |/ q3 |# `/ z- D
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
9 l. K0 I) c7 v( [1 n a9 @公仔箱論壇
8 H( @- e% n* @9 g) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.拌料
! j7 H; I' G5 d) F( H- {2 ytvb now,tvbnow,bttvb 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
_ K: V6 y. ]' Z7 g/ ]- E/ u公仔箱論壇公仔箱論壇/ Y; ^& {$ q3 X6 ~2 `% t* r
囉惹沙拉 甜辣過癮
- ?; D: {# B0 }- s! A" ctvb now,tvbnow,bttvb材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
" j9 d6 K1 F0 M' o6 r) b4 \www.tvboxnow.com囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
0 G4 N5 z) Q1 H% T公仔箱論壇準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。( W) S Q' q+ r
tvb now,tvbnow,bttvb* k, H8 F9 P/ i, r
1.調醬
: } c; P- P# s 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
& {- }7 n$ e* j( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a5 i" R$ Q( v8 g; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻7 o/ u: O( T" n$ p" o p
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
4 ?0 a! j8 H$ `0 q7 {0 G公仔箱論壇1 S, \7 }6 g8 n. s/ b
拌炒蔬食
+ H, O9 C5 B% L# @. w2 C- g* P公仔箱論壇 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
* _( v. i) z/ e% g! f8 o" a) X4 w+ u+ e% F% p% n9 k
馬來風光 香辣十足! R, c. \0 ^/ Y% N3 Y) K4 |5 I
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
0 M( U- B6 E, ?$ E" v) Iwww.tvboxnow.com調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x i) Y/ ]) A9 c
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。2 c$ N0 K4 L" M/ L6 j$ {
tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ X& R2 f g' u( M- j
炒菜tvb now,tvbnow,bttvb: D6 C4 z4 W4 `4 E# s
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇* C& `7 `: H! ^2 M# O- |: y& m
, F1 e) w6 G ~: K6 L; U3 Kwww.tvboxnow.com亂七八糟菜 鮮香爽口
4 K, C, G: C7 R2 K材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
0 @3 i9 P; | c* t" D8 _5 G3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
( |3 j' ?$ ]" I6 d公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
7 I8 i9 I- A" i v* xwww.tvboxnow.com6 `. M8 A* c7 \6 Y9 e
炒菜
% J- K8 R1 i1 w- o% ] 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
