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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 `+ e1 ]2 z- C
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
2 J& C0 c( [$ Y- X9 G7 L; i公仔箱論壇2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時www.tvboxnow.com& p7 J% U6 K8 f& ^" l
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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1 k* {1 L: W+ ^; }% k- `9 E焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面+ P3 o/ A' Y4 \. @ o% W
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成8 G% F3 i6 f! I' W6 A
$ x1 `5 v1 l& s, |% i. \/ y; b* _5 ^(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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