电饭锅手撕鸡的做法
6 v$ D \5 S1 x1 b: X7 |7 ~. i公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
1 A8 S9 Z0 V( ?tvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
4 d, u& F9 o5 O, y( h! `www.tvboxnow.com配料:葱段,姜片.7 l: K( r& U: Q1 K" F8 Q& \
做法:
8 k* L, W2 c4 p+ h1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇 O3 \8 S% K# m3 a

1 H6 N( h" I: U# d! }$ Uwww.tvboxnow.com2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.! `# g0 k$ g7 v- v" s7 \
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.8 _; g) r; S5 U/ P# ^
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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9 X3 y' o- d$ n% z(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
' |7 G% e2 E' A* U# Z6 _; v6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
4 I" N" j5 g& V4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x/ V2 e% W) [' i4 Z.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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" C! t* v9 ]" J8 {# u- F- ]www.tvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |