批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
( b1 i& X8 a6 h' u1 ] M# _想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，www.tvboxnow.com* r# C( v0 g9 r$ t3 `6 X
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇$ F4 [; M! i0 H$ n" _
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。7 D0 o( e0 e7 D/ e! ^+ _
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
; i7 O; ]: Z( ]9 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇4 S3 _( t; Y$ s/ M# J
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！2 a* ?5 k: X& h$ T% x: z
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb3 b! P' T" J$ _ ^9 A
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇! O& v! K5 Z& F' j% j- V4 [/ V$ B
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
z4 o2 I4 }3 w3 `tvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb# }1 `/ |" J* {# t5 R' t5 o
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
) Q& y2 f9 e6 j- ]www.tvboxnow.com在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb; W) j( U' Y% U! t
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》6 T, }/ V3 E) N! O
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇+ \) m9 }' f& j' c" S: \/ J
主理鮑翅更是得心應手。
- t* N+ m" x$ _4 }tvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇0 N( U1 ?' w4 Q4 _ U
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! P# |, H' Z! O# n5 d
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
* V: N# M: r; i/ o0 _, Kwww.tvboxnow.com長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
- B3 f6 T& j3 I f. B) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
5 @: N/ w" Q$ g' c4 p+ @$ b3 E+ x% J吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
4 d6 R& H( p$ x/ b- Bwww.tvboxnow.com喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 x9 l# O* i- o
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
7 v* K" d2 [; ?9 s5 F! v入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
* y5 n: o! D4 Z" H" W* {5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食
" a4 O$ Y0 ^/ ]: f+ q, N3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 g8 F- J) p# M1 j K0 u" m$ W
成功樓地下B鋪公仔箱論壇 M L( s3 n u
查詢：2807 2121公仔箱論壇6 q8 _3 K! I0 M# o
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Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇; G O9 V' b/ G9 W5 f- l& o
地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 O! Z' S$ T/ a$ m" O1 i j
寶榮大廈地下I鋪0 O' i1 v6 i1 Y6 X3 o2 S
查詢：2806 2660
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$ D- _1 m2 `& T4 G- t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。 h! x. _( t* W2 g
. p, d# ]. c* J6 t7 ^4 d煲仔翅 $29(a)
4 S6 s E. v' v+ F5 Ztvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。; J, S3 n' b6 Z5 {( X6 Q" K) a
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）www.tvboxnow.com7 T* `( e. k+ y" a- j
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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( r0 Z; v" |0 G- ktvb now,tvbnow,bttvb芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）/ c0 Y& M! G4 g
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
& y% d4 W& K2 W# s6 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( q, K5 v$ v$ X2 C0 P9 f# o4 g
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
6 g N1 {5 t z: C8 H9 ~# e$ B) D公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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# E: l5 p, E' B6 L$ L, c/ Vwww.tvboxnow.com真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，www.tvboxnow.com( d" y7 C0 k! x; q
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 7 M' Q2 a3 G% v
: W5 V! r q3 _8 K法國麵包蟹
0 j- X& i* H6 G" E8 O! [4 Utvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）
8 r2 p3 V4 G R: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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