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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。www.tvboxnow.com6 o: e4 h! X% s' x$ _
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。公仔箱論壇1 s$ G) ~# [/ f$ s! o0 V
做法：
# P! b$ w* P( N2 a2 c# |tvb now,tvbnow,bttvb 1、将五花肉切成薄片。
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t: E2 x w- i. B1 _# |tvb now,tvbnow,bttvb 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。+ \9 C/ g. _; B2 H5 B# w4 @" s
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, S7 m( N* E+ f# K, \) s1 J" f; Y 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
; R; o+ B# N; i, G0 }公仔箱論壇 www.tvboxnow.com( h7 X6 Q) V. k( |1 C
' D9 S: T8 a& @2 d6 Ywww.tvboxnow.com 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。www.tvboxnow.com1 R$ f0 O' s; g" [( n
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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