薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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6 l9 j8 H. H7 y0 r5 w公仔箱論壇材料：
6 _0 Y/ C- K9 C% ?面粉、韭菜、鸡蛋
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) Q% s0 S/ ]: y6 c2 lwww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ g/ D- ]7 B" I2 D+ P
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；www.tvboxnow.com& e; ], k& [8 j- s7 @& x, K, w
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；www.tvboxnow.com1 b( d: O3 U) \& \' |5 N
* ~2 {* ?9 F4 g& b3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇' i! _+ o% Q2 t5 u
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。. G0 f2 I" M( Y z5 u
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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