www.tvboxnow.com' k% B) _4 @7 m( f6 b
禅茶一味 www.tvboxnow.com0 |/ f R, X' J, g8 u6 s5 G
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! T6 u- i9 e" h4 F6 R
. Q( t" v' {* [/ P6 a0 R4 Utvb now,tvbnow,bttvb 禅茶一味" Z: I" ~5 k, I8 F% p
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。1 q5 B/ t+ L( i A# W
公仔箱論壇/ c1 C" Q" ]: v
调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
- x9 K! _. y9 Q; wtvb now,tvbnow,bttvb4 d0 [% U; x4 W
做法：公仔箱論壇. J6 b/ L; \! W5 Y, ^$ b* ?- J n6 z
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- L: R4 v* j `+ K
& A4 F( ~/ a6 y9 a# x0 p公仔箱論壇 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
9 }& f; V8 b& K公仔箱論壇
) I- [0 s4 ^$ M 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。) a$ R) F- {/ {( c! M6 y
tvb now,tvbnow,bttvb- M5 F! {: P3 J9 y: s+ L8 `
Tips
: y) i0 g. z+ B# W# Y J7 H+ v8 B' y ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。, q: N9 ~& g& p$ l7 L
^8 c' w0 w Z6 I$ e9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
) L+ q7 P4 L7 ?) F3 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ D% K- v3 ]* w, g6 x, ^ B0 m
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ B. L: ^6 q/ {, T
www.tvboxnow.com# ?8 ]8 s" ~2 V1 o ?
9 a- v! K+ Y. i: a6 y8 m2 U& V6 {7 kwww.tvboxnow.com
- L- a+ J4 D5 V5 n. G& i7 d肉酱芝士菌菇
# \! \$ P$ V" [" }公仔箱論壇 公仔箱論壇! I. \% j9 a+ `
4 T" s I& k0 L: N* O" L2 @4 t 肉酱芝士菌菇www.tvboxnow.com! v$ k" T7 I, \4 \
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
' I7 k8 s) u0 f0 E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! l) z \' N' \
调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
: ]8 N, ~: y) a) O+ o9 vwww.tvboxnow.com
7 \/ w' f" y1 E& q$ J0 c/ ~公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l$ E' P0 ]/ k& C# n$ N
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。www.tvboxnow.com0 p# C# \, J# K* \* b$ @
/ X, s9 ~' |' R; Q$ s3 ]' b, Q+ \* D
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。0 I, x0 _1 L/ \; Q3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb* l( D' \7 ]) T' B
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。www.tvboxnow.com& S" v! @7 Y1 t1 u
- Z- ^) F# w/ H; \" |
Tipstvb now,tvbnow,bttvb! z8 M) W5 a2 @) b
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
# {2 y1 B/ l) U: j0 q7 C# W, z$ l( L5 l6 [( o
# S3 m+ k$ I# t4 O公仔箱論壇
2 V0 b7 p1 W' c* S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X! _9 U; \6 `, J k; }1 T
0 z6 A9 F$ ]: C0 ?# v( F茶树菇排骨汤 0 N, W" r+ M' h6 }% I6 I. v
, I4 w; Z! t6 r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
; ~4 E, f" n3 w% h4 D& Ewww.tvboxnow.com 茶树菇排骨汤
1 i4 z5 k% A9 Z 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
, t+ x5 H4 W- w; Z4 e公仔箱論壇0 Y" ? _' P: q F! {7 n- R8 Q
调料：盐5克、味精5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. \! @- U; B6 p- X
tvb now,tvbnow,bttvb$ g: h* c, H1 q: L m6 ^, [. S5 D
做法：+ B- b3 @$ ~+ i" K/ |2 U
+ y1 k% K9 L g" q& |* Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1.将茶树菇、排骨洗净备用。
/ M0 u; h$ t* `( O8 N% `" Dwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ k0 Q; [6 e- _" w; A* r
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
8 v7 s( E+ Q+ {$ x/ X
: b' Q+ @; x4 [公仔箱論壇 Tips
' ?( y, g- F8 Z* B+ j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
