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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ ?, R% |$ C% v/ }, L

tvb now,tvbnow,bttvb, Q. N6 N8 d/ n6 @* b. ^
　　准备时间：10分钟& W7 D: H' o* [+ {8 |
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" d4 Q# s- O, x5 X1 F
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。& l* c% R6 ~1 r: W: p) }+ e
　　用料：- z7 v5 ?; H* |# D8 z8 v$ ?# Q
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 V+ F" C9 B4 u& O: i2 m
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" q, G/ H5 O! C# ?
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb/ O: a( s- u8 g4 }( N Q4 n1 @
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; y. z0 Y. ?8 U
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇9 m, N; Q1 z' d; @0 f8 R( `9 _
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。7 i( Z+ L) W9 Q
　　小贴士：& j+ }( _6 Z, T* o9 Y
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www.tvboxnow.com+ Z! |$ v7 z5 K, o$ c# o3 G% T
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇# O5 d2 o/ o3 o) {2 m: r7 J

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( K: P  C" M$ C+ u
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: U# N9 Q7 b' y6 W+ w
　　特色：公仔箱論壇+ B. {- @! w  D
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 o! N3 M" A  ]% N/ a
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶" x$ Q1 \% H1 @* i$ P
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)! i' @1 E* a  Q, r
　　油适量2 Z/ A) L, Z- O$ X; \; l4 h- v
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb: r; i& A4 m3 ~0 `8 }% t/ K) O3 H
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。www.tvboxnow.com4 J3 |8 {4 {3 M# a$ u% R7 e
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 s; e, F/ ^8 Q8 w* S. L+ Y
　　红烧大排
　　. D5 k; x1 b: K: f. N; d

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　　准备时间：8分钟, E* x% q& u, o, b' e& Q0 b" [+ H3 t
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& z( r# O4 B6 K+ @
　　用料：+ x: D: q G$ a# {# |" r# @
　　猪大排 2块公仔箱論壇3 v- \! q4 s5 u( g
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 }2 D, j# H9 Z* l+ ]
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: L* n9 L) _1 Z8 N- U
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb( J# @: O/ U' M
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 V8 W+ M8 r5 S# N( Q
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。2 n5 F8 j) s Y7 z' K2 k- R+ R r
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5 b% h, |5 M- t( T2 C# N' g* X
　　菇香黄酒鸡翅www.tvboxnow.com& r( t+ w5 A9 J" G
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇2 Q4 I# ~+ S& u# ?
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], [  k( ~. H# S1 u8 z
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇4 K/ t- a! m7 W+ m, u  S
　　胡椒粉、油适量8 l7 R* x: h% P# F  b7 _
　　做法：9 S; Y' T! b9 r3 ~; x
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。) s  q: Q' a! w- M
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ i3 I# G' \* Q6 m8 G
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- l) H+ q4 Z! c3 A  c* Y
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 ~9 g- Z) q& i: c! }5 Z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ F- W7 T) `# L' y
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇( N, Y) s$ k* J4 M! q
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' f$ h6 d+ \( c; C  {
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 D7 G6 W8 z4 X3 x
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 A# t6 z! T% l  `6 R
　　油 150g/ Y1 a' ^5 j" j
　　盐、鸡精少许9 A4 ], T2 W: Z/ H) X# p, x! V0 a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 g, K. D7 W- V, ~* i, [
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。' H* p- B- i: U
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。" Y. m# k! K7 R
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 y( F# k; X9 D' B$ `6 P
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。) G6 t# g' p4 x1 k. `
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇7 h) N5 N  B( m  U' x+ T1 B
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟, C; U5 }( j6 M9 K; N7 [
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 t, Q* `# v) z$ }) y5 X+ S
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。7 u- ~/ f9 o5 h( m1 Z. W- C/ W$ {
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 [# K0 i; `9 B) t" J- ]3 `
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根, }3 Y) O/ {: J1 E5 R4 ^+ U
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许& q' z& X8 ~# v/ q! M& m2 m! g
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 X# O6 T0 Y! B
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& W% ~7 U) k
　　小贴士：www.tvboxnow.com3 M1 H# d3 i% D' C) y/ v! r
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。# @1 m' O: ~7 J( R" F" d% h! p3 m2 [( f
　　韩式泡菜拌饭www.tvboxnow.com2 Q' g; h. u/ P' h/ ^
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇8 x" `. E6 e# |
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇: m, j$ _5 K3 ?
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：2 D+ m3 f* \* ], V. h
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www.tvboxnow.com0 W7 e r& M, G. D% M; B0 L! c
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb% N% ]" q- z- H
　　菠萝蔬菜饭
　　$ _. |# O3 ^, ^ x4 A* S' J1 {! I+ r

tvb now,tvbnow,bttvb; S) j, T6 I! Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟$ E9 r& b; V& U' Q5 {2 M& d0 E7 O
　　特色：公仔箱論壇( [( U( l( F- ]& E
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：( {4 J% b( B% y% [$ z; J- p+ I
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许- C; [5 }; |$ g9 G( \4 `2 T
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇/ f* p) }6 L" j
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' {% Q, {! |, m5 P
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇* r p" o, ]$ U
　　; x' W" M* \: D0 |# U( v5 k) P

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟; ?* c; M) D, t+ [
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* P  c$ V" F7 u+ @5 q( [
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！; ?+ A3 }+ d# A0 h$ q  l
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇% r. a1 W+ L% n3 e  }
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* a* G& N& p5 f$ {5 A  e
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)! y: I! R+ m  `$ V  `" S
　　做法：9 U$ x2 ?1 j% x. g" V
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb# J! W/ a+ _/ i- ?- E/ w# F
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。www.tvboxnow.com+ B$ A. g; t# [  w9 k% [8 T) |
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。www.tvboxnow.com: X6 Z* Y- |  c( w) h; t& G
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& m& t( M0 e) N5 _
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面0 {3 D8 ?/ ~1 h: B9 R& n
　　

　　准备时间：5分钟2 A8 z% F. p- Q
　　烹饪时间：20分钟www.tvboxnow.com) @% @5 T& C, @: X6 H0 Q5 Z
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。/ p" N+ p- D* I- ^; n
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g; d8 ~4 D2 s: S0 U% o3 m, u% |
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇* k0 g; j3 W" f3 c7 N. v) D! v
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 p# C2 h4 i% X; G' e; K9 D4 p* G
　　油适量0 H  L( P, Z1 P  F, m2 d: b
　　做法：www.tvboxnow.com2 l0 z$ A' i: ^2 U- Y$ u  k
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ g2 n3 U, J% N+ m
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。www.tvboxnow.com1 E; c9 ?; h1 L8 O1 c
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。( s. e; h- I/ J8 L( k
　　小贴示：/ G, a. l% Y" G6 a' N
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ l4 w- V1 m
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇/ X+ t1 `) c6 B  i, J* Q% T, [

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! ?2 G( Z  e" j- T/ U  O
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 ~( R) F: @+ B& {9 _8 |8 F
　　鸡精 1茶匙(5g)2 L1 q% ]. J1 P# n& i" F2 U3 B( P
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 I) u$ k5 c% j
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　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。$ d0 C% h  H. m0 e. e
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 ]& }" D; Z+ E1 d' a
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb. B: O7 i$ V+ `% z" e" H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇* {' L1 S3 E7 j& b
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. Q* }( b2 E  R  u0 y( `1 H
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 r0 z$ e0 N/ f) k' w+ H5 S
　　烹饪时间：15分钟www.tvboxnow.com8 x7 m) b/ ^8 p4 @
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* q9 u+ A( D2 x" f
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 v% G/ e7 P2 C7 q1 F! Q
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。/ ^  L4 o# a$ u
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5 L* S; S" c- c+ A( ~
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇) C% _$ m# v9 g# ?  ?8 e, g( n, u
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。' \! g* Z8 D4 Q$ N  {
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　烹饪时间：15分钟
　　特色：+ E1 T8 S+ N  n" |" b0 M* M
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g+ x3 F# H# k" h- y8 O
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g  f2 m' \; }. D5 [' |
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ X8 a1 H7 ~  r% _- R$ H
　　姜 1块
　　酱油、盐适量* |3 v1 U# `: `; J6 p' ?' ^/ R
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。0 W0 ~  x3 z! c& ]
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。www.tvboxnow.com* i* k$ y9 `# o0 K7 i) Z
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% i5 c, J  ?9 Z+ V
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇# z( ]4 J) W: S/ S5 L5 m9 X5 r
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb5 V. F4 O, r4 m* Q+ g# e
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb1 T( c2 L$ Y4 d; g, _" k
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: T( @: A( i4 L) n+ {

# Q+ H7 P  r) I& k
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' y4 Q5 G8 V. {: Q% o  t
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：9 L- `2 k8 }3 F* ?$ m7 h1 h) d
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇' R- e: m2 L* x  \. ?
　　用料：$ {; q0 u1 [; q; P8 v
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb; t0 o' N! S7 s+ c  x& N! v# Q* u
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! B/ V4 S" H7 w# [' u: A5 q9 s
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：9 s1 o! h1 N* p7 U3 E9 H
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的! x* ~$ l: v2 A2 x, v9 M) y
　　) Q) k# Q9 D6 P% m0 e

　　准备时间：10分钟' y: |3 P' W/ D3 w
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇! u1 O. P' b" m# g- k2 i7 T
　　特色：+ O# A" a6 m" ^5 o9 |* n- {& y9 B
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 }: [8 b' E! G8 z" {; T& s
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb) }- D. q' ~1 u, B2 D4 O
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: B% Z' `0 J
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。) J5 f K+ W2 V+ U6 o% A
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡/ o: A4 _: e$ M8 N2 i
　　

www.tvboxnow.com+ A6 K5 O. s1 ?* a5 _; o+ X6 e8 K3 x6 f: [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：8 N" v3 Z% S# i! D% o, z! J: @
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：$ _0 L: F1 Z1 j* A$ T5 M W* R
　　烧饼 2个www.tvboxnow.com1 u/ Z8 U6 v- Z, j+ k' Z+ f3 C
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 O% o4 C0 t, Z7 @- h
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量6 r. `2 s5 o' [& P( ?4 |# `# P! D
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' i; g" U- @3 M8 w* ]
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：1 h: M+ p! I5 t8 S8 b# `
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 a. Y6 o# H% c) I
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! g% \. P! _# e8 S: U2 J- M
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K9 k5 d t4 ]4 i/ i# O
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花1 _$ K' k' W2 s: \# G+ h9 v5 h
　　

1 o& J* S! f! q- Q. Z, ?# I! ~
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {" u) [6 I3 `+ Y* ^ N
　　用料：1 g s$ X% a u/ u& M+ ^' Q
　　西红柿 2个7 \0 ?7 C! [, V' s
　　西兰花 2棵www.tvboxnow.com% z" \( }" |/ L5 d1 i* _
　　油、盐、鸡精适量; Y; R$ T' G, X" H, M
　　做法：公仔箱論壇" p0 z1 K# p2 @6 q. ]$ X
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇$ v4 [4 @8 ~4 Q* P1 j/ ~" L
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www.tvboxnow.com% N3 K" z1 g4 C$ b) C9 ^0 [2 c0 v
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* E0 y$ ]; G/ d
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

www.tvboxnow.com( _# O0 i7 a3 y/ b/ H" P
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量www.tvboxnow.com7 w. I7 G+ |0 g( t' F$ S+ p; \3 `# a' M
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)- ?9 J* H; W! j6 i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) x" c2 D; B; [9 f2 ^
　　做法：. X5 f8 k- j, @% O; u1 L
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：www.tvboxnow.com1 Q5 d+ ~; Y0 ` y
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇( `: L$ @+ J- t+ Q
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) J; M/ k# i6 E: R3 o. B% {8 ~4 a. t
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。+ j  L" {3 o# v5 D, O  D
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。* q. C& C2 m/ z, L" C3 Z  ~
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 w; M3 K  b, h& r+ j/ t, `
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" T5 b4 l- o% t/ f* W
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' `5 m, ^6 ?/ r6 u9 z; x
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# S- a* j v) S: e8 s# ^
　　西红柿 1个www.tvboxnow.com! R: F7 b0 Z6 N- y$ ]$ T
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb. a: H! f( w7 d% W6 E4 l4 L
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 F+ n# j4 k
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇3 P1 H$ L: \* D S: l
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇: F- W! r6 i2 ~5 ?6 m* O
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 p- l" T" ^6 O& o& ~" w
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。3 f' d' ~5 k, { p4 T6 T
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇1 d1 L0 j$ J& C" _4 |6 T: ~
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) T9 z' c' h7 i3 k
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ U: N5 C7 ^- l2 _( ]% \
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇0 d Y: Q) o: @" `: c$ F2 i
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb( Y% e$ |" A) x+ a8 q
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。www.tvboxnow.com8 j# q  j) a9 b2 }! B. p# L
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 f; r+ A: x6 N. j6 B- W# U, V
　　白萝卜 1/2根(约200g)www.tvboxnow.com9 R% @1 B: d0 `% @2 r. M! ]
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 M" B5 _% B* A; L+ @
　　盐 1茶匙(5g)8 \; l" I: |  D, D! e  j
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇) `- ?! `7 w5 ]9 ?# a* ]
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。www.tvboxnow.com$ S- @1 y! W# m/ \; K( Z7 m0 q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。www.tvboxnow.com: v# F! N4 l- E0 C, M7 f( \
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www.tvboxnow.com! r) F3 e/ A+ \* D* o& }% f2 w
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) O5 r9 b" I) R; }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 _2 \. \3 q5 K) M6 ^* @
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ [7 l  J* N+ I0 R
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..0 T/ Q/ c! h c8 E( Z) r$ ]
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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