[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1.www.tvboxnow.com: v8 R1 u9 h3 \|( a. q' f	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。www.tvboxnow.com4 h" s2 I, T4 U

2.( H% N' @4 H7 K( ^5 ]" D& Q* j	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K# G4 }6 v# L; X+ p
3.公仔箱論壇; e% x) ~' i/ v6 b/ I+ v	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 ) S1 Z4 o- ]2 w- D7 A5 F; H
4. 5 D' T9 p( w" n' b8 y% h" U	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。4 q" \8 ^4 Z2 X

貼士
1.+ [ D1 I9 C: `" ]	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 ! {1 d/ y k) p& H; D3 H

希望您地回應吓啦

[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

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