大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] ( X; }1 n  d, L5 F' N* b
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
- V- d2 y0 Q2 {$ ^6 G1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 www.tvboxnow.com: P5 p4 Z' t7 B2 Q% x; m7 w. Q
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘公仔箱論壇8 y" q! k3 ~3 `; X1 o
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 www.tvboxnow.com  v& A( I' M, X* ]2 X3 Z
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 & O* T8 D) M, s. A: {' ~. d
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ . g$ O: w) t8 b, d+ d% |; {
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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[燒薯皮] ! b" u4 R* D3 z
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, L; Q' A3 Q- ~/ a- K
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： : J6 Y2 l& e  R0 w
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! T# n: F9 d0 L' t& C
皮就好容易斷。 www.tvboxnow.com7 v- ]# H) U: f

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 tvb now,tvbnow,bttvb) i# u7 S9 y+ N3 o! B; J$ A; O0 r
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 U; [) _1 P% }3 T4 J+ I7 Z
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 H5 z3 z; E9 u0 T
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 ( k5 ?4 s; b$ l0 z- ^  p6 A; r
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 d. K' f# \1 U
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. - H. Y  {( J+ o) m6 }1 j. t
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． www.tvboxnow.com+ p8 F. b7 ]$ ^# K. d6 g
15)燒粟米 " b" d) k" Y8 P: S
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, www.tvboxnow.com& S0 }5 v# A+ d" R3 q1 [
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : www.tvboxnow.com; [2 V. H* _# @# H
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ / O2 z8 F/ K8 F- S
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇8 t. f1 J* l& M7 T
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既公仔箱論壇$ L" x/ X2 H% ?/ ?. Q
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 公仔箱論壇) c* Y' ]0 w3 _7 \6 X/ F
20)芝士火鍋 : www.tvboxnow.com9 ^6 z  {# D/ Y- ~/ ~
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒公仔箱論壇8 {6 a4 X. _" n( i
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜公仔箱論壇$ T- ]) \/ S% L! {; E) ^+ }
23)大眼雞 $ G/ _- `( m* E3 @/ V# N! B3 {% [
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 www.tvboxnow.com, Y" {% c9 ]1 S3 E6 F
25)Crab legs with salt and butter www.tvboxnow.com3 {+ t3 p; [/ j- W2 T5 w1 @! }
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 . p$ i* b, |; X" y4 D; S& E( [
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ H+ a* g# e8 _# q9 i
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 tvb now,tvbnow,bttvb5 B: K% `9 _; x( u
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb. `* }' g! s2 S6 o0 V) `( e5 q* \
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! O& _1 k4 r; X) W
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ www.tvboxnow.com/ i1 v5 `! e- k5 F  i& s- {
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ ' n6 _: G, P( `) Z+ n
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb, }  d. w' }) J$ j; i3 i
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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