[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 i$ y H; |( ~8 V
蝴蝶面 200公克 " X0 s! S# h5 O! V: u
腊肠 2条 7 p2 a- D( h* c' m6 ~. ^# M) {
白酒 100公克 # d4 x" W" ^. i! e( V
九层塔叶 5片 ' a6 u! w9 Y' o+ n2 W
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 l; D$ F; L# @. i- s1 ^
洋葱 1/4个
0 i9 |) j6 _6 F6 y; K* X, I5 K. Htvb now,tvbnow,bttvb帕梅善起司粉 30公克 www.tvboxnow.com w! j0 w3 }0 v! R' T. b
盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 w% P: Q* j0 C1 u& W
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 www.tvboxnow.com: M l9 I- F9 F8 C8 ~% f
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 & Z5 L3 g: |: l1 {1 G* P
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
* }$ t) h' D) Q$ L/ r( x4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
6 w5 w: M% q- Y7 R9 \- b5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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