[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; S8 l) D* A- y9 X: u( E
9 F* [% Z. T; G) L1 V8 Z
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
" M' R- p% S& k9 Kwww.tvboxnow.com
# u' R+ S1 B# X6 z3 b) \2 c公仔箱論壇芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
( d7 p5 X9 w; L! z7 Ywww.tvboxnow.com
0 ]# y' A  i6 o8 lwww.tvboxnow.com採訪、攝影：《飲食男女》
; C# E9 i: L9 u' ~* ^4 d) Pwww.tvboxnow.com老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡公仔箱論壇5 V" r2 ?5 L. R+ v
地址：大埔東昌街6-16號F舖
0 w2 ^$ f: u- E2 S4 K* H( V電話：2638 9933公仔箱論壇, ]6 t# Y6 T' M. ]% x5 B& _
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
) z2 o! J% Q) n; B' Xwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 y8 v3 f  B) Y4 l9 x9 y
& M3 p% w( B3 z\" {) A
tvb now,tvbnow,bttvb: g, Z2 N* q: L4 Q. d9 a

\" {5 u2 ]/ O: T3 W/ a! xtvb now,tvbnow,bttvb
2 j6 r8 q( M) a& z\" v3 r公仔箱論壇
& ^! a7 c6 C: |) @* htvb now,tvbnow,bttvb& X- S% Y) x' q: w: ^) E
公仔箱論壇2 f! J9 ~; D! e( |5 i4 M* j$ f' }
tvb now,tvbnow,bttvb  [- a; B4 Y7 h# D' L# u
! f0 R! }& u, \7 D: _/ {) L/ x' p

: y8 r* T7 h3 J7 e' Z; I1 H\" W公仔箱論壇
\" q0 ], C3 V5 q7 ]公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ D* I; ^4 q' E2 E

0 g; j5 h9 B/ gtvb now,tvbnow,bttvb
( p. E) A: B- d3 C9 n' S: Zwww.tvboxnow.com