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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o W; ^" J4 L5 K8 [
: B5 S1 v F7 `/ s: x+ M 制作時間：20分鐘www.tvboxnow.com' W8 o& g5 D5 d. u
( I/ Z% j' M9 [) o% P; gwww.tvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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& d: w. [/ M6 z$ A 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。3 ~7 u) F% B: s* V' ]
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。& I- a" |- }1 Q) F$ I! b2 h# Y
: v& [+ X; ~3 B! {2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇& o, f" l4 V9 z! Q
) j6 p. q P! b4 x/ o 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。www.tvboxnow.com8 K7 F8 q. j: \' p& k- U4 V- W& x; U
) @, g0 D# g0 e( k公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。9 \/ J+ l% \3 u* |: C' t
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烹飪心得：
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; l% R- o0 `& L- \2 s+ S: O1 G4 N公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
! ]4 P3 P2 `, g5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E! O) E9 {4 ~, O# E( D 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) ! D7 U U# m4 p9 E1 A0 ^
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# i8 t# i; p; w
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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