原料：
3 D2 G9 x1 t3 { 1、鸡腿肉半斤。
# _' e4 M+ N$ Y: i1 Y. p* T/ Q 2、油炸花生仁一两。
& q* u; s# D' A ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、大葱白三根约二两。www.tvboxnow.com5 k! {0 S, l( R7 W0 k8 U
4、黄瓜三两。
5 p* m& `3 v- ^& x! M8 D# A0 ^ 5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇3 F+ S' P" j5 t9 p/ y" x
6、花椒十多粒。
/ i, [4 `3 A. r" r. O( D' |9 p- y9 X 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 {, ~ w9 L) S
8、老姜一小块www.tvboxnow.com$ C$ a9 O4 {# A. l
9、酱油两大匙。
) P4 Z0 b v) |3 [! }www.tvboxnow.com 10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇: N& R/ \6 f: f0 E& ]+ V
11、醋两大匙。公仔箱論壇, V1 D& w6 O6 ?* [/ F; p
12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 ?( p: Y4 _
13、料酒一大匙。
& a- _9 P0 m# `/ e& y" c2 H公仔箱論壇 14、盐适量。
5 I7 X( g+ Z; z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% m& v! `2 p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 }6 V6 @& S/ h
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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1 c/ u1 V+ P* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇: E% W' R7 L; V) H
6 t3 } D: G3 \tvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 c {& h# n* M# f( k1 Y y
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5、烹入滋汁铲匀。
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; I$ D) t' Z& x" N d* B 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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