[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
8 I5 k7 L9 ]0 W- x- D# |朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc* \8 |9 G$ Z3 m7 l( R0 X+ X7 Q
做法：公仔箱論壇9 E7 P1 O! A' x5 I2 L4 I! T) x
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用公仔箱論壇: i8 X5 ~, B5 D& E; n4 [
2、干貝泡軟蒸過再撕開
; R- j8 u' F% a* k; x公仔箱論壇3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
/ _, Y9 O5 E2 c, c3 B' i9 c0 Z炒至所有材料都熟公仔箱論壇; t: R' O& G( A$ I" m) w
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰tvb now,tvbnow,bttvb* `* O0 X0 n  d6 t- k$ r
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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