桂圓杏仁露
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' P. G+ m8 h9 a# m7 w; Fwww.tvboxnow.com南 杏 2 兩 www.tvboxnow.com/ k& b7 w! {- {2 T0 ^
北 杏 2 兩 tvb now,tvbnow,bttvb" ~4 v9 r1 p3 N* g( m
桂 肉 2 兩
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水 適 量 www.tvboxnow.com4 g& E/ \5 V# J8 Y+ o, J, a% g
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龍 眼 形 如 眼 ， 必 似 龍 目 ， 故 稱 圓 眼 ， 龍 眼 以 桂 花 飄 香 時 節 當 造 ， 亦 稱 桂 園 。 龍 眼 功 能 安 神 養 血 ， 益 智 補 虛 ， 益 脾 開 胃 。
6 Z5 C# G+ P; ~0 V公仔箱論壇杏 仁 有 平 喘 、 潤 腸 、 止 咳 袪 痰 功 能 。 * T1 e3 t5 w# M z
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滋 補 身 體 ， 兼 可 開 竅 ， 舒 緩 神 經 ， 增 領 悟 力 ， 小 孩 常 飲 能 促 進 學 業 進 步 。
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製 作 過 程
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１ 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 淨 ， 用 凍 開 水 三 杯 浸 過 夜 。
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) c! t: d7 [* N) J, @２ 將 南 北 仁 放 入 攪 拌 機 磨 成 杏 仁 汁 ， 隔 渣 取 汁 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% g( q0 \& ^+ C( A1 `# ]1 Z, Q
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３ 將 冰 糖 及 杏 仁 汁 一 同 放 入 煲 中 ， 煮 至 冰 糖 溶 化 。
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: W8 P0 A j, W: l7 }1 qtvb now,tvbnow,bttvb４ 用 生 粉 埋 芡 成 稀 糊 狀 ， 備 用 。 7 a: p" y( W. Y s# Q6 E9 n
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５ 桂 園 肉 （ 龍 眼 肉 ， 中 藥 店 有 售 ） 洗 淨 ， 瀝 乾 水 分 ， 調 凍 開 水 2 杯 同 煮 至 汁 濃 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 內 ， 攪 成 圓 肉 汁 。 公仔箱論壇. G5 ^& M7 i: E' E
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６ 放 入 杏 仁 露 中 ， 即 可 飲 用 。 |
發表於 2008-1-15 12:39 PM
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