[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤 公仔箱論壇( u" w4 ]# Z. s- y/ V& g7 x
所属菜系  粤菜 www.tvboxnow.com! z9 x- F) h, \5 {" \' ]. C
所属类型  特色靓汤
9 N3 ~& e; M* ^, @6 s% G: dwww.tvboxnow.com基本特点  此汤味道清淡，利于清热。   A2 r4 f% [5 W- s5 a
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
% E: F" g( S1 @) O* l# n) E% ~2 w' L公仔箱論壇原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　tvb now,tvbnow,bttvb$ O- }" D* ~* t9 I7 c- P6 e

* O7 X3 R( g2 r. O9 ~6 Qwww.tvboxnow.com制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　tvb now,tvbnow,bttvb& D3 r: D- U- _8 c& |
　　　②排骨烫去血水。　　　
6 Z" Y3 Y4 h" D# N公仔箱論壇　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
& }8 j3 ~" R8 v7 h7 m- M                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
8 w/ `9 C+ S; `5 a/ ]/ p: P                        冬瓜排骨汤公仔箱論壇# i2 z6 F' K6 U, \
                                                                                                                                                                               

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