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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 D# l8 ^. Z$ Q6 W7 m
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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; o( W. c8 k7 i; `( J公仔箱論壇 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。公仔箱論壇2 I, p0 \' D, V
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+ e O: Y0 x! V8 P f( b& d( stvb now,tvbnow,bttvb 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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( L( t9 c* y7 x9 a! C' b( Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ Y! w Q% d9 Iwww.tvboxnow.com 卷好，切成适当大小即可。& H9 H0 [1 m& h1 B
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以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法： 公仔箱論壇" ]" D' N( G% X
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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5 S( x0 r0 N b- [) y& M公仔箱論壇 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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 公仔箱論壇, |) ~2 H% L6 t" p
; z3 E! q; l, t, ^4 U7 R7 z 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% n) U# ?6 n' G1 O5 O
$ c) N+ @0 P: C% v# }7 g, |% h) u' fwww.tvboxnow.com % m4 U* V6 i, J B7 f9 E- }" X7 U
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$ c9 W2 Z& l9 ?2 c 放一点点的肉馅在豆腐上。
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3 D0 Z% J! J% X# y# W1 C公仔箱論壇 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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