材料
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8 E, K2 u: w7 _' k9 J2 R 急凍龍珠蚌 200克www.tvboxnow.com% A: z% p7 [, t' I2 I
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大豆芽 160克公仔箱論壇/ o8 J5 }4 W: O. A
& s! i' y$ M# B2 T1 [6 V2 @0 Q 薑 1片公仔箱論壇( ]# i+ g$ X) u7 ` v1 a( n& j; U
/ d* m9 l( \2 i; _9 Q1 v 蒜米 1茶匙
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( M" ]0 W% q: }5 s1 B- B' c* { 調味料（拌勻）
% ~: @; M& `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 d9 \ e4 t) N
鹽 2茶匙www.tvboxnow.com9 s. W6 k* ^9 s7 g
. T" Z& c& \0 e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙. p* ?; q: F8 M. A, a" U
" p3 u, Z6 O6 U1 Q! ] 黑胡椒粉 半茶匙
3 Q$ J; m2 O; f V$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 t' a! X! m3 u* l1 u
做法, ~; R& ^' _& E, i( i- U' b
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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0 H2 b% ^8 D2 o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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